有人認(rèn)為山藥、銀耳、白蘿卜等白色食物有利于清除吸到肺里的霾。但是,沒有任何科學(xué)證明、揭示哪種食物能夠抗霾的,也沒有權(quán)威部門發(fā)布通過某類食物可能抗霾。所以,山藥、銀耳、白蘿卜等白色食物抗霾并不靠譜。當(dāng)然,按照傳統(tǒng)中醫(yī)說法,這些食物比較潤肺、清肺,本身也比較有營養(yǎng),所以孩子還是可以常吃的,但要很有針對性的去清霾,效果就很有限了。
應(yīng)該說,目前我們還沒發(fā)現(xiàn)有什么特效的食物能夠抵抗霧霾,但合理搭配飲食,讓機(jī)體的營養(yǎng)處于最佳狀態(tài),有利于維護(hù)機(jī)體免疫力,從而達(dá)到更好的對抗霧霾的危害。
在營養(yǎng)素中,蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素E、維生素C等在維持免疫力方面都發(fā)揮著重要作用,維生素A、維生素D在維護(hù)皮膚黏膜的免疫功能,具有抗感染的作用,缺乏會降低機(jī)體免疫力。
首先,大前提當(dāng)然是飲食均衡、全面,食物品種要多樣化,在這個(gè)前提下,我們要注意這些地方。
1、多吃新鮮的蔬菜和水果。注意選擇營養(yǎng)價(jià)值高深綠色蔬菜,如綠葉蔬菜,含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素C、鉀、鎂等,β-胡蘿卜素可以合成維生素A,有利于增加機(jī)體的免疫力,降低呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn);
2、奶量豐富。奶類不但含有優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有維生素A等,有利于機(jī)體獲得豐富的維生素A。對于1歲以后的孩子,也要每天進(jìn)食400毫升左右的奶類,能母乳喂養(yǎng)的可以繼續(xù)母乳喂養(yǎng),母乳中含有大量的活性抗體及其他免疫物質(zhì);
3、注意攝入肉類、蛋類、魚類等,這類食物營養(yǎng)豐富,含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅、維生素B12等,這些營養(yǎng)素對維持機(jī)體健康及免疫力非常關(guān)鍵。鋅可以促進(jìn)白細(xì)胞的繁殖,抑制病毒生長;
4、食用優(yōu)質(zhì)油脂。大多植物油和魚油含有豐富的不飽和脂肪酸,植物油還含有具有抗氧化能力的維生素E,對健康也關(guān)鍵。
5、適當(dāng)攝入具有潛在增強(qiáng)抵抗力的菌菇類食物包括香菇、木耳等。
6、攝入充足的水,充足的水分對健康必不可少。
7、嬰幼兒注意合理選擇補(bǔ)充劑,避免維生素D、維生素A的缺乏。
8、3歲以后的孩子,在霧霾天也要注意適量補(bǔ)充維生素A、D,必要時(shí)在醫(yī)生、營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇復(fù)合營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
總結(jié):以上就是給家長們介紹的關(guān)于霧霾天氣給孩子健康飲食的推薦。家長朋友們可以給給孩子做著吃哦!
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