《立夏》陸游
赤幟插城扉，東君整駕歸。
泥新巢燕鬧，花盡蜜蜂稀。
槐柳陰初密，簾櫳暑尚微。
日斜湯沐罷，熟練試單衣。
1.節(jié)氣特點
每年的5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏。“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”此時，在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。
夏季，是一個充滿冰淇淋、西瓜和游泳圈的快樂季節(jié)，但灼灼高溫和悶熱潮濕的天氣強強連手，很容易讓熱量在寶寶體內(nèi)聚集，使體溫調(diào)控中樞失控，加上大量流汗造成的電解質(zhì)紊亂，很容易發(fā)生中暑的危險。其實，只要充分動用食物的力量，就可以讓寶寶在吃喝的享受中驅(qū)走暑熱，過個健康、清涼的夏天。
2.保健要點
從立夏開始，炎熱的夏天好像一夜間就到來了。由于天氣炎熱，下雨的日子增多，很多寶寶會被熱邪所傷，出現(xiàn)發(fā)熱、疲憊、咳嗽、痰等孟夏季節(jié)常見癥狀；如果再被濕氣所擾，加上貪涼受寒（飲食或環(huán)境），很多寶寶就會出現(xiàn)口渴但是不愿意喝水、腹瀉、便秘甚至周身疼痛等癥狀。家長要注意控制寶寶的飲食和環(huán)境。
◎勤運動
運動可以加快新陳代謝，加速濕氣排出體外。如果光注意孩子腦力的培養(yǎng)，忽視體力的鍛煉，加上長期在密封的空調(diào)環(huán)境下很少流汗（正常流汗不是壞事），就會導(dǎo)致身體調(diào)控濕度的能力變差。對于孩子來說，任何有點喘、會流汗的運動都有助于活化氣血循環(huán)，增加水分代謝。家長不要過分擔(dān)心出汗的問題，護(hù)理重點是及時更換干爽的衣物，補充水分和維生素、礦物質(zhì)。
夏季可以讓孩子做主動出汗的運動（非被動出汗），配合適當(dāng)?shù)呐哦臼澄?，比如冬瓜、綠豆、海帶、小麥草汁等食物。強烈建議家長帶孩子去游泳，對肺衛(wèi)不足、總是上呼吸道和咽喉出問題的孩子很有裨益，并且在增加體能（元氣）的同時會去火潤肺，媽媽們會在冬季有意外的驚喜！
Rayman媽媽溫馨提示：游泳要根據(jù)孩子的具體情況和游泳池的水溫、水質(zhì)而定。戶外活動做得好、體質(zhì)很強壯的寶寶，爸爸也有把握保護(hù)孩子的安全，不妨帶孩子試一下，游泳時間的長短要根據(jù)孩子的具體情況定。
戶外活動的時候不要讓陽光直射，但也不能一點兒陽光也沒有，這樣起不到日光浴的作用。最好是選擇樹蔭下，讓陽光從樹葉的縫隙中照到孩子的身上。不要帶孩子在高大建筑物的旁邊活動，避免小寶寶受到風(fēng)口的強風(fēng)吹襲。
◎勤洗澡
小嬰兒的汗腺不發(fā)達(dá)，大嬰兒的汗腺比較發(fā)達(dá)了，也愛活動，出汗比較多，尤其是睡覺和吃奶的時候，會出很多汗。汗液和空氣中的塵土和在一起，堵塞汗毛孔，引起痱子和膿皰疹；皮膚的褶皺處更容易被汗液浸泡發(fā)生糜爛，尤其是比較胖的孩子更容易發(fā)生，因此要勤給孩子洗澡。洗澡可以用艾葉水、金銀花水，最好不用十滴水和蛇膽花露水。十滴水和蛇膽花露水有效果，但也傷皮膚，很多孩子皮膚就是這么變得粗糙的。
寶寶可以一天洗幾次。不建議用尿布，夏天可以穿肚兜，光光地躺在涼席上，非常舒服。推薦竹纖維的涼席，如果是硬質(zhì)的，最好在上面鋪一層棉布單，即使在上面小便也容易收拾。
◎注意餐具的消毒
特別是添加輔食的時候。有條件的用消毒鍋，沒有條件的也要用開水燙5分鐘，再烘（晾或擦）干。奶和輔食一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做，不能在奶瓶中存放奶、果汁、菜水和水，所有食物應(yīng)避免被蒼蠅污染。喂寶寶前爸爸媽媽要把手洗干凈，一定要把住病從口入關(guān)！
◎ 夏季飲食宜忌
夏季飲食宜清淡平和、祛濕養(yǎng)心、健脾開胃，忌過甜（傷脾）、黏膩（生痰生濕）、辛辣（瀉熱化火）、雪藏冷飲等食物。
推薦食材：多吃瓜類食物，如苦瓜、節(jié)瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜，以及綠豆、莧菜、枸杞葉、西紅柿、淮山、白術(shù)等。
肥厚甘膩的食物不容易消化，反容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎；甜食和油炸食品會讓身體產(chǎn)生過氧化物，加重發(fā)炎反應(yīng)；生冷、雪藏、冰品或者寒涼的蔬菜瓜果會讓腸胃消化吸收功能停滯，所以不要無限量食用（有個體差異性，家長可自己摸索規(guī)律），如西瓜、生菜沙拉、苦瓜等，最好在烹調(diào)前加入姜、蒜、蔥等，降低食物的寒涼性質(zhì)。
早餐：應(yīng)保證有米面類主食，起床后只喝奶、不吃其他食物的習(xí)慣會使寶寶有中暑的危險。因為配方奶比固體食物通過腸胃的速度快，不能保證穩(wěn)定的血糖及電解質(zhì)，如果寶寶在悶熱的上午活動量比較大、出汗比較多，發(fā)生低血糖以及中暑的幾率就會大大增加。
午餐與晚餐：暑熱會讓寶寶的消化功能減弱，食欲欠佳，吃得少或者吃得不好都容易導(dǎo)致血糖及血漿電解質(zhì)水平降低。還有，大量出汗會嚴(yán)重?fù)p耗體液，造成血容量不足、電解質(zhì)失衡、血壓下降，從而使中暑有機可乘。
溫?zé)岬臏梢允婢徍瓜伲瑢Ⅲw表溫度降低1℃～2℃，消暑效果遠(yuǎn)優(yōu)于冷飲。青菜湯、綠豆湯、海帶湯、紫菜豆腐湯等植物湯類是最佳選擇。肉湯、骨頭湯、雞湯中脂肪含量較高，不易消化，還會增加腸胃負(fù)擔(dān)，不僅不能解暑，還會因增加熱量攝入而越喝越熱。湯中不要加入過多的蔗糖，否則會增加熱量攝入，增加代謝產(chǎn)熱，消弱降溫效果。同時過甜傷脾，對本身胃口不好的寶寶更是雪上加霜。
{page}3.營養(yǎng)美食
補充維生素：胡蘿卜西瓜汁（8個月以上適用）
材料：西瓜600克，胡蘿卜300克，冰糖或蜂蜜適量。
做法：西瓜去皮、去子，胡蘿卜去皮，切小塊，一起放入榨汁機中榨成鮮汁，根據(jù)口味選擇是否加入蜂蜜或冰糖。
適用：8～12個月的寶寶不要著急加蜂蜜，1歲以上可加蜂蜜。
功效：提供各種維生素和膳食纖維。
Rayman媽媽溫馨提示：西瓜中的維生素與胡蘿卜中的類胡蘿卜素都是維持皮膚與黏膜免疫的營養(yǎng)素，有助于改善因缺乏維生素引起的皮膚、黏膜免疫下降問題。
補鈣鐵鋅：鴨血豆腐湯（8個月以上適用）
材料：鴨血、豆腐、木耳、熟瘦肉、小白菜適量，雞蛋1個，少量雞湯，香油和蔥花少許。
做法：將鴨血、豆腐切成細(xì)條，木耳、瘦肉、小白菜切成細(xì)絲；雞湯燒開，加入以上原料，中火煮15分鐘，然后淋上雞蛋液，加點兒香油和蔥花。
功效：補鈣、鐵、鋅。
Rayman媽媽溫馨提示：鴨血、木耳皆陰涼，適合內(nèi)熱體質(zhì)的寶寶補血。
清熱去火：草莓綠豆粥（10個月以上適用）
材料：糯米、綠豆、草莓各適量。
做法：
l取適量綠豆，挑去雜質(zhì)，淘洗干凈，用清水浸泡4小時。
l選取適量草莓，擇洗干凈。
l將糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火燒沸后轉(zhuǎn)微火煮至米粒開花、綠豆酥爛。
l加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。加點兒蓮子去心火，效果也不錯。
功效：清熱去火，補充維生素。
Rayman媽媽溫馨提示：色澤鮮艷、香甜可口的草莓綠豆粥不僅能夠解暑清熱，而且可以補充維生素。
養(yǎng)血補心：西芹炒百合（1歲以上適用）
材料：新鮮百合200克，西芹50克，枸杞10克，腰果6個，松子20克，胡蘿卜、甜椒、蔥，鹽各適量。
做法：
l百合去薄衣，西芹去老梗切段，在清水中浸泡10分鐘。
l百合、西芹過滾水焯一下?lián)瞥鰝溆?，胡蘿卜、甜椒切小片。
l鍋中熱油，放入蔥花爆香，將西芹、百合中火翻炒，然后加少許水燜1分鐘。
l放入胡蘿卜、甜椒片、枸杞翻炒，加鹽調(diào)味，放入腰果、松子攪拌均勻起鍋。
功效：滋陰潤肺，養(yǎng)血補心。
RAYMAN媽媽溫馨提示：西芹有平肝清熱、鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)血補虛等作用；百合性甘、微寒，歸肺、心經(jīng)，可潤肺止咳、清心安神；枸杞補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神。這三樣食材加在一起，共奏滋陰潤肺、養(yǎng)血補心之功，可謂夏季寶寶輔食的黃金搭檔。
清熱活血：涼拌茄泥（1歲以上適用）
材料：茄子500克，芝麻醬50克，大蒜、彩椒、香菜葉、鹽少許。
做法：
l將茄子去把、去皮，切成1.5厘米厚的圓片，清水洗凈。
l將茄子片上蒸屜蒸爛（旺火約20分鐘）；控去水分，碼放湯盤內(nèi)。
l大蒜去皮，搗成蒜泥，麻醬加水?dāng)嚦芍酄睿尤爰?xì)鹽，澆至茄子片上，放蒜泥、彩椒丁、香菜葉等拌均勻即可食用。
功效：清熱活血，開胃解暑，止痛消腫。
Rayman媽媽溫馨提示：對熱毒瘡癰、皮膚潰瘍有食療效果。立秋以后最好不要吃茄子、絲瓜和空心菜，民間一直傳有“秋落蘇有毒”之說。
健脾養(yǎng)胃：四神豬肚湯（2歲以上適用）
材料：山藥、茯苓、芡實、蓮子、薏米各20克，豬肚1個，鹽、米酒少許。
做法：
l豬肚用面粉和鹽清洗干凈，并用熱水燙過；與山藥、茯苓、芡實、蓮子、薏米一起放置沙鍋內(nèi)，加1000毫升～12000毫升的水。
l小火燉2小時后將豬肚撈出，切小塊放回沙鍋再煮10分鐘。
l出鍋前加鹽和米酒調(diào)味。米酒用當(dāng)歸浸泡后味道會更香醇。
食用：如果是1~2歲的寶寶，可把豬肚換成栗子150克，去掉鹽和米酒燉30分鐘即可。
功效：健脾養(yǎng)胃。夏季開始，寶寶常因飲食偏差造成腸胃不適，容易脹氣、肚子痛、腹瀉和食欲不振等，可以喝四神湯改善。若不加豬肚，可以用栗子（甜）、豬腸、排骨或雞肉替代。
Rayman媽媽溫馨提示：茯苓、淮山、蓮子和芡實匯集在一起后互相補益、健脾養(yǎng)胃，幫助調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，強化體質(zhì)，幾乎發(fā)揮出了無敵的功效，四神之名當(dāng)之無愧，適合腸道機能弱的寶寶。濕氣大的寶寶加入薏米健脾利濕。也可與富含淀粉及纖維的粟子一起煮，還有幫助消化的保健功效。
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