藥補不如食補 治療寶寶腹瀉的食譜

　　一、蘋果泥

　　材料：蘋果，鹽。

　　做法：蘋果切塊，搗成果泥后食用。每天食蘋果泥2—3次，每次30—60克。也可取蘋果一個洗凈切碎，加鹽0.8—0.9克，糖5克，水250毫升共煎湯，分2—3次飲用。

　　功用：適用于6月齡以上小兒。蘋果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收斂作用，適宜于小兒腹瀉癥。

　　二、芹菜葉湯

　　材料：芹菜葉100克，清水適量。

　　做法：將芹菜葉洗凈，放入砂鍋，加適量清水，煎煮10分鐘，去渣留汁即可飲用(可加適量紅糖調(diào)味)。不拘時間和用量，當茶飲，連飲3天。

　　功效：具有止嘔止瀉的功效，適于腹瀉患兒飲用。

　　三、雞內(nèi)金山藥糯米粥

　　材料：雞內(nèi)金1個，山藥30克，糯米50克，清水適量。

　　做法：先將雞內(nèi)金、山藥炒香研成末，每次取5克，放入砂鍋中，加適量清水，再把淘凈的糯米放入砂鍋，一起煮至成粥食用。每天一劑，病好為度。

　　功效：健脾，消食。適用于脾虛所致腹瀉患兒食用。

　　四、胡蘿卜汁

　　材料：鮮胡蘿卜100克，鹽。

　　做法：取鮮胡蘿卜洗凈切碎放入鍋內(nèi)，加鹽3克、適量水，煮爛后去渣取汁，每天分2—3次服用。

　　功效：有健脾消食作用。

　　五、香菇湯

　　材料：香菇 6-8朵，

　　做法：將香菇洗凈 （若基部帶有茵木不必洗掉，保留效果更好）加水兩碗，用沙鍋煎煮至一小碗，加少許食鹽服。一次服下，每日2次，一般服2次見效，3次病愈。

　　功效：適用于10-12個月寶寶，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點，具有止瀉功效，

　　六、焦米湯

　　材料：米粉、糖

　　做法：取一小碗大米，洗凈晾干，入鍋干炒，炒至焦黃，香味溢出為止。注意，這里說的是炒到焦黃，而不是炒糊，炒到發(fā)黑。炒的時候用中火，就不容易炒糊了。炒好大米以后，不用起鍋，直接再加三小碗水，煮半小時后即可服用。

　　功效：焦米湯有一定的能量，米粉炒熱后可使部分淀粉轉(zhuǎn)變成糊精，利于消化吸收，炒焦后的淀粉還有吸附腸內(nèi)細菌、毒素及氣體的作用。