夏季孕婦吃什么好？四種營養(yǎng)素不能少

　　夏季孕婦吃什么好？

　　1、孕婦首先應多吃蔬菜。如小白菜、黃瓜、番茄、扁豆、冬瓜等。

　　2、其次應多吃豆制品，如豆腐、豆腐于、豆腐皮以及豆?jié){等。豆制品中含有35%—40%的植物蛋白質和人體所必需的氨基酸。

　　3、最后，孕婦可適量吃些雞肉、豬肉，喝些爽口的紫菜場、金針蘑菇湯，常吃雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。

　　4、除上述外，孕婦還應多吃水果如西瓜、草蕾等，多喝水和果汁，及時補充因出汗過多而丟失的水分。水果的補充最好是在兩餐之間，每日最多不能超過200克，并且在選擇水果時應盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黃瓜等。孕婦夏天千萬不要無限量吃西瓜等高糖分水果。最好在懷孕第18周和第32周到醫(yī)院進行定期血糖測定，并及時到產(chǎn)科營養(yǎng)咨詢門診進行營養(yǎng)咨詢。

　　5、不要飲酒、咖啡和可口可樂等刺激性的飲料。

　　四種營養(yǎng)素對胎兒視力影響大

　　一、阿爾法亞麻酸

　　我們常吃的堅果類如核桃，深海魚如石斑、鮭魚、金槍魚，或魚油中均富含阿爾法亞麻酸。

　　其實，補充魚肝油也是一種明亮眼睛的好辦法?，F(xiàn)在市面上也有類似的象魚肝油一樣的阿爾法亞麻酸膠囊。

　　在這里要特別指出阿爾法亞麻酸對胎兒眼睛發(fā)育的重要意義。阿爾法亞麻酸是組成大腦細胞和視網(wǎng)膜細胞的重要物質，它能促進胎兒和新生兒大腦細胞發(fā)育，促進視網(wǎng)膜中視紫紅質的生成，提高胎兒和新生兒的智力和視力，降低胎兒和新生兒神經(jīng)管畸形和各種出生缺陷的發(fā)生率。

　　國外也有實驗證明阿爾法亞麻酸能增強胎嬰兒視力，阿爾法亞麻酸還影響視覺神經(jīng)。如果阿爾法亞麻酸攝入得少，視網(wǎng)膜電位圖檢測會出現(xiàn)異常。孕產(chǎn)婦或出生后的新生兒如果缺少含阿爾法亞麻酸，新生兒視網(wǎng)膜的磷脂質中DHA含量會減少一半，大腦灰白質減少1/4，使新生兒視力明顯減弱，這樣會影響以后的視力。

　　建議：由于母體是胎兒和嬰兒營養(yǎng)的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意阿爾法亞麻酸的攝入。在正常飲食外，每日還需額外補充1000毫克阿爾法亞麻酸為宜。

　　二、維生素A

　　富含維生素A的食物有兩類：一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等；另一類是來自于動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。

　　維生素A它是合成視紫質的重要原料，而視紫質是一種感光物質，存在于視網(wǎng)膜中。對于維持人體的正常視覺，特別是保持在弱光下的觀察能力來說，維生素A有著非常重要的作用。如果缺乏維生素A，眼睛感受弱光的能力就會下降，在弱光下根本不能看清楚物體。

　　魚類含有較豐富的維生素A，但是我不建議孕媽媽吃魚類罐頭食品，最好購買鮮魚自己烹飪，孕媽媽每個星期至少吃一次魚。另外，如果擔心深海魚污染問題，孕媽媽可以選擇魚肝油。另外，我還建議媽媽多吃些富含維生素A的食物，比如動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿卜、蘋果等等。其中，尤以雞肝含維生素A為最多。需要注意的是，補充維生素A不能急于求成，一旦過量補充，也很容易引起維生素A中毒。所以，媽媽也可以選用專門為孕產(chǎn)婦準備的含有足量維生素A的營養(yǎng)包。

　　胎兒在肝內需要貯存一定量的維生素A。所以，我國營養(yǎng)專家建議每日孕婦攝入量為1200微克。孕婦除從食物中增加攝取量外，每日還需專項補充500微克的量，母乳喂養(yǎng)的媽媽同樣需要補充。

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