孕期不同階段怎么吃才合理？

　　女性懷孕期間應(yīng)多吃什么？女性懷孕期間可以分為孕早期、孕中期跟孕晚期三個階段，不同階段的孕婦在飲食上的要求有所不同，現(xiàn)介紹如下：

　　一、孕早期：少吃流食防嘔吐

　　懷孕早期（妊娠13周之前），胎兒各組織器官逐步形成，飲食攝入不必過多，但應(yīng)均衡補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。還可服用小劑量葉酸片劑，或多吃菠菜等葉酸含量豐富的蔬菜，能防止胎兒畸形。

　　1、奶類：奶類營養(yǎng)豐富，是懷孕初期很好的營養(yǎng)食物，如果準(zhǔn)媽媽不喜歡喝牛奶，可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，盡量少吃過涼的食物。

　　2、蛋白質(zhì)含量高的食物：煮雞蛋、肉類（用水煮或清燉的方法烹調(diào)最好）、深海魚類（清蒸、水煮比較好），盡量不要用油炸、紅燒等油膩的做法。

　　3、蔬菜類：各種新鮮蔬菜都是很好的選擇，尤其是綠葉蔬菜，因為綠葉蔬菜里面的葉酸含量較高，準(zhǔn)媽媽們都知道，懷孕初期要補充適量的葉酸，可以預(yù)防嬰兒神經(jīng)管畸形。青菜類的做法也應(yīng)以水煮、素炒等為主，也可以涼拌。

　　4、水果類：所有的水果都可以吃，但是木瓜有墮胎的作用，盡量少吃，如果準(zhǔn)媽媽不愛吃水果，可以做成沙拉，總之懷孕期間一定要多吃水果，水果營養(yǎng)豐富，又可以補充各種維生素。

　　5、飲品：可以喝熱牛奶、酸奶、果汁等，盡量少喝碳酸飲料，過多飲用碳酸飲料可能會導(dǎo)致孕婦體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。

　　6、粗糧：比如玉米、燕麥，也可以喝八寶粥等，但懷孕初期盡量少吃薏米。如果你早上起來孕吐嚴(yán)重，可以醒來后就先吃一片全麥面包，或吃幾塊全麥餅干。

　　二、孕中期：多補優(yōu)質(zhì)蛋白

　　孕中期（14—27周），此時胎兒生長發(fā)育加快，孕婦對總熱量的需求增加，應(yīng)適量增加蛋白質(zhì)、鈣、磷等物質(zhì)的攝入量，以滿足胎兒及母體營養(yǎng)素儲存的需要。比如，乳制品、豆類中就含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，鈣存在于蛋黃、蝦皮、動物骨骼及綠葉蔬菜中，而黃豆、雞肉、羊肉中的磷含量比較豐富。此外，孕中期胎兒機體和大腦發(fā)育速度加快，對脂質(zhì)尤其是必需脂肪酸的需要有所增加，還可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要攝入過多。

　　蛋白質(zhì)以雞肉、魚肉、蝦、豬肉等動物蛋白為主?？梢远喑砸恍┖．a(chǎn)品。

　　三、中晚期：限制熱量攝入

　　在懷孕的中晚期（妊娠28周后），應(yīng)適當(dāng)限制脂肪、甜食和水果的攝入，減少米、面等主食的量，以免營養(yǎng)過于豐富，使胎兒長得過大。如果臨近分娩，孕婦出現(xiàn)下肢浮腫，還應(yīng)減少鹽的攝入。由于胎兒增大，壓迫胃腸道，孕婦常會感到上腹部不適，可采取少量、多餐的方式。此外，產(chǎn)婦分娩過程中需要足夠的體力，接近分娩時吃幾塊巧克力，可幫助用力，以利于順利分娩。

　　多補充膳食纖維防止便秘，促進腸道蠕動。孕后期，逐漸增大的胎寶寶給準(zhǔn)媽媽帶來負(fù)擔(dān)，準(zhǔn)媽媽很容易發(fā)生便秘。由于便秘，又可發(fā)生內(nèi)外痔。為了緩解便秘帶來的痛苦，孕媽咪應(yīng)該注意攝取足夠量的膳食纖維，以促進腸道蠕動。全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕媽咪還應(yīng)該適當(dāng)進行戶外運動，并養(yǎng)成每日定時排便的習(xí)慣。

　　孕婦的幾個素食食譜推薦

　　菌菇蔬菜湯

　　材料：玉米棒，金針菇，香菇，滑子菇，芹菜葉， 鹽。

　　做法

　　玉米洗凈切段， 菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗干凈， 芹菜葉洗凈。

　　香菇去根蒂切塊

　　煮鍋加水燒開放入玉米， 金針菇， 香菇， 滑子菇，小火煮20分鐘左右， 放鹽， 芹菜葉即可。

　　蒜茸西蘭花

　　材料：大蒜、西蘭花 鹽、油、味精、香油。

　　做法

　　將西蘭花改刀成塊。

　　鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開，放入西蘭花略燙，撈出控凈水。

　　鍋復(fù)上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香后，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調(diào)勻，再倒入西蘭花翻勻即可。

　　香甜玉米羹

　　材料：玉米，香菇，胡蘿卜，雞蛋。

　　做法

　　香菇與胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的小丁。

　　剝下來新鮮的玉米粒放入料理機里，輕輕攪打幾下。

　　鍋中加入高湯燒開后放入香菇丁與胡蘿卜丁，中火煮15分鐘，然后加入玉米粒再煮10分鐘。

　　出鍋前撒入少許鹽巴，關(guān)火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。