既營(yíng)養(yǎng)又不長(zhǎng)胖的孕期食譜推薦

　　1、檸檬粉絲

　　原料：干粉絲60g，擰檬1個(gè)，朝天椒5g，香芹5g，香蔥5g，紅皮洋蔥5g，蒜茸3g，姜末3g，鹽3g，味精2g，白糖3g；

　　制作方法：

　　1、將干粉絲用溫水充分浸泡，調(diào)味前在沸水鍋中迅速汆燙一下至完全柔軟，再反復(fù)投入冰水中涼透，撈出瀝干水分；

　　2、朝天椒、紅皮洋蔥切得細(xì)碎，香芹、香蔥切小粒，蒜、姜切細(xì)末；

　　3、將朝天椒碎、洋蔥碎、香芹粒、香蔥段、蒜茸、姜末、白砂糖和鹽先充分?jǐn)嚢瑁a放在瀝干的粉絲上；

　　4、上桌前擠入檸檬汁，將所有材料拌勻即可。

　　2、冬瓜木耳湯

　　原料：冬瓜500克，瘦肉150克，水發(fā)木耳20克，水發(fā)香菇15克，姜2片，蔥段5克，油10克，鹽5克。

　　制作方法：

　　1、 瘦肉切片；冬瓜洗凈，切成2～3厘米的厚塊；冬菇、木耳洗凈，撕碎。

　　2、鍋里放油至七分熱時(shí)，同時(shí)，放入肉片翻炒，變色后加水燒開(kāi)。

　　3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、蔥段，改文火煲20分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

　　健康提示：黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少對(duì)食物中脂肪的吸收。該食譜美味健康。

　　3、海帶豆腐湯

　　原料：嫩豆腐1塊，海帶結(jié)100克，白蘑菇50克，干蝦米10克，濃縮雞汁1大勺，雞粉適量

　　制作方法：

　　1、豆腐切成小塊，海帶結(jié)切成菱形片，白蘑菇切片。

　　2、鍋里加入500毫升清水燒開(kāi)，加入濃縮雞汁，攪拌均勻。

　　3、放入切好的豆腐在湯里。用大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)為小火，加入海帶片。加入干蝦米、白蘑菇片，攪拌均勻，煮3分鐘，加入雞粉即可。

　　健康提示：

　　1、選擇嫩豆腐，口感會(huì)更加滑嫩。另外海帶要清洗干凈，不然會(huì)有細(xì)微的鹽沙，這樣會(huì)影響口感。

　　2、如果沒(méi)有濃縮雞汁，可以用高湯代替，同樣非常鮮美。

　　4、五彩麥片粥

　　原料：木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麥片10克、配方奶150cc

　　做法：

　　1、將所有水果洗凈去皮去蒂后切成細(xì)丁。

　　2、將即溶麥片加入配方奶攪拌待軟后，再放上水果丁即可。

　　5、蜂蜜橘子

　　原料：橘子90克，蜂蜜9克。

　　做法：

　　1、將橘子洗干凈，剝?nèi)テぃ侔褍?nèi)皮剝?nèi)?，然后放入容器?nèi)弄碎。

　　2、食用時(shí)加入蜂蜜攪拌均勻，使其具有一點(diǎn)柔和的酸味。

　　3、注意，橘子可用廣柑代替，最好用無(wú)核蜜橘。

　　小結(jié)：孕媽咪也要注意孕期哪些食物不能吃，以免給寶寶帶來(lái)傷害，比如高糖、高脂肪的食物，辛辣、寒涼、刺激性的食物及咖啡、酒精飲品等。