小兒秋季腹瀉吃什么？食療食譜推薦

　　小兒腹瀉的五大飲食禁忌

　　飲食禁忌一：忌雞蛋、雞湯等葷湯，肉、魚、蝦等高蛋白質(zhì)食物。因?yàn)榛几篂a的寶寶腸道腐敗作用很強(qiáng)，高蛋白質(zhì)的攝入會(huì)加劇腹瀉。

　　飲食禁忌二：忌牛奶、酸奶。酸奶、牛奶是產(chǎn)氣食物，進(jìn)食以后會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)脹氣，使腸蠕動(dòng)增強(qiáng)腹瀉加劇，故不宜食用。六個(gè)月到一歲未斷奶寶寶如要吃奶，可買專門的腹瀉奶粉。一歲以上斷奶寶寶可吃些米湯、稀飯，以幫助恢復(fù)消化系統(tǒng)功能。

　　飲食禁忌三：忌豆類食物及豆制品。如青豆、蠶豆、黃豆、綠豆、豆芽、豆腐、粉絲。這類食品因富含粗糙纖維及豐富的蛋白質(zhì)，會(huì)引起寶寶腸道蠕動(dòng)增強(qiáng)而致脹氣，并加劇腹瀉。

　　飲食禁忌四：忌進(jìn)食含粗纖維素的水果和蔬菜。如香蕉、菠蘿、西瓜、青菜、白菜、毛筍、辣椒、韭菜、紅薯等。因?yàn)槔w維素有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，從而加重寶寶腹瀉。

　　飲食禁忌五：忌糖。糖進(jìn)入腸內(nèi)常會(huì)引起發(fā)酵而加重脹氣，所以寶寶腹瀉期間，應(yīng)不吃糖或少吃糖。

　　專家提醒，小兒腹瀉期間不宜禁食。那么小兒秋季腹瀉吃什么好呢？

　　1、對于嬰兒，如果患兒有食欲，就應(yīng)該繼續(xù)喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的孩子仍哺母乳；人工喂養(yǎng)的孩子，應(yīng)喂不含糖的奶粉，也可給予1/2稀釋牛奶。

　　2、已添加輔食的孩子可吃稀粥或面片，吃過后糞便量增加也無妨，因?yàn)楦篂a兒仍可吸收攝入糖的80%，蛋白質(zhì)和脂肪的60%，所以繼續(xù)喂養(yǎng)對腹瀉兒有利。

　　3、如果病情不嚴(yán)重沒有進(jìn)醫(yī)院打針，家長可以自己給孩子喂口服補(bǔ)液鹽水，少量多次地喂，每2～3分鐘喂一次，每次用湯匙喂10～20毫升；這樣 積少成多，約4～6小時(shí)即能糾正脫水。但如果孩子對口服補(bǔ)液不耐受，或腹瀉程度加重，就應(yīng)該帶孩子去醫(yī)院看兒科醫(yī)生，用靜脈輸液的方法補(bǔ)液，以免出現(xiàn)嚴(yán)重 并發(fā)癥。

　　4、小兒還可以吃以下幾種食物以助止瀉：

　　胡蘿卜泥：取新鮮胡蘿卜適量，洗凈切碎，加水煮爛或者蒸爛，然后取出胡蘿卜，用調(diào)羹搗成糊狀，然后摻入少量煮胡蘿卜的水即可。煮胡蘿卜的水要留 作備用。注意：胡蘿卜泥中不能加食糖，以免加重腹瀉。食用時(shí)，平均每100毫升胡蘿卜的水加5～10克胡蘿卜泥。。此法輔助治療嬰幼兒腹瀉，效果顯著。

　　焦米糊：取小米適量，研成粉末，放置鍋內(nèi)用文火炒至微黃，食用時(shí)將焦米糊加適量 的水與糖煮成糊狀，稍冷后服下，平均每日2～3次。。焦米糊具有吸附腸腔內(nèi)腐敗物質(zhì)的作用，故有去毒止瀉的功效。

　　藕粉：取藕粉適量，置水中溶解，1份藕粉加5份水，加紅糖少許，文火煮成糊狀，平均每日食2～3次。

　　熟蘋果：蘋果在人們心目中似乎是止瀉水果的代表。殊不知，生吃新鮮水果是有通便作用，而有良好止瀉作用的應(yīng)是煮熟的蘋果。用時(shí)取蘋果1只，連皮 帶核切成小塊，置溫水中煮3～5分鐘，待溫后食用，平均每日2～3次，平均每次30～50克。蘋果為堿性食物，內(nèi)含果膠與鞣酸，具有收斂止瀉之效，值得注 意的是，在食用煮熟的蘋果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，否則會(huì)加重腹瀉。

　　小兒腹瀉的食療方

　　1、炒米湯：將普通大米洗凈，涼干，用大鍋炒至金黃色，加水煮粥，給孩子喝粥水。也有止瀉作用。

　　2、蔥頭飲料：蔥頭水不太好喝，眾所周知，蔥頭有殺菌，消炎作用。蔥頭飲料制法：把半個(gè)蔥頭切成小塊，加250毫升牛奶，略煮片刻，加適量蜂蜜。最好在睡前飲。

　　3、姜蛋療法：取50克生姜加水煮沸，放入鴨蛋2個(gè)，攪勻，再加白酒20毫升，鹽少許，煎煮5分鐘即可，吃蛋喝湯后蓋被休息，對秋季感冒、腹瀉的防治效果極佳。

　　4、姜糖水：先用紅糖加適量水，煮沸后加生姜，10分鐘后趁熱喝下，可暖胃。

　　寶寶腹瀉會(huì)丟失大量的水和電解質(zhì)，腸腔內(nèi)的水分不但不能吸收，還會(huì)有大量的水析出，如果只喝白開水，是不能被腸道吸收的，還會(huì)出現(xiàn)喝水拉水現(xiàn)象。這時(shí)如果能口服補(bǔ)液鹽（電解質(zhì)），不但能吸收水分，還能吸收補(bǔ)充的電解質(zhì)，起到止瀉作用。

　　小結(jié)：小兒腹瀉除了食療方法外，平日家長要讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，飯前便后要洗手，合理喂養(yǎng)，少吃脂肪食物，多吃新鮮蔬果，加強(qiáng)體育鍛煉，提高身體素質(zhì)。