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孕婦食譜大全之鯰魚燉豆腐的做法

發(fā)布時間： 2015-12-31 17:16:20      來源：網(wǎng)絡(luò)
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鯰魚燉豆腐湯色奶白，咸鮮味美，營養(yǎng)豐富，是哺乳期婦女最佳菜肴之一。下面99健康網(wǎng)小編就為你詳細介紹下鯰魚燉豆腐的做法。

鯰魚燉豆腐的制作材料：

主料：鯰魚600克,豆腐(北)500克

輔料：香菜15克

調(diào)料：啤酒50克,八角3克,陳皮3克,鹽3克,雞精3克,味精2克,大蔥10克,姜10克

鯰魚燉豆腐的特色：

湯色奶白，咸鮮味美，營養(yǎng)豐富。

教您鯰魚燉豆腐怎么做，如何做鯰魚燉豆腐才好吃

1.將鯰魚宰殺去內(nèi)臟后燙洗凈，切成6六厘米長的段，入沸水鍋中氽燙一下?lián)瞥觥?/p>

2.豆腐切成4厘米見方，1.5厘米厚的片，入沸水中氽一下?lián)瞥觯c鯰魚一同放入沙鍋中，加入除味精以外的全部調(diào)料，旺火燒開后改小火燉一小時左右。

3.揀出蔥、姜、大料、陳皮不用，加入味精，撒上香菜即成。

鯰魚燉豆腐的制作要訣：

鲇魚又稱鯰魚。

99健康小貼士：

是哺乳期婦女最佳菜肴之一。

鯰魚：鲇魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。

香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

（責任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 孕婦食譜大全 孕婦吃什么 鯰魚燉豆腐的做法

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