苡仁燉雞的制作材料:
主料:雞500克
輔料:薏米50克,天門冬5克,香菇(鮮)20克
調(diào)料:鹽2克
教您苡仁燉雞怎么做,如何做苡仁燉雞才好吃
1.苡仁與天冬浸泡一夜,洗凈待用。
2.冬菇浸軟后洗凈去蒂。
3.瘦雞宰殺后去內(nèi)臟,用開(kāi)水燙一下,清水沖凈;以清水燉雞約1個(gè)半小時(shí),然后放入冬菇、苡仁以及天冬,再燉約1小時(shí),加少許鹽調(diào)味后,燉一會(huì)兒即可。
99健康小貼士:
1.此菜具有補(bǔ)脾益氣,防疲除勞的作用。
2.苡仁能消除關(guān)節(jié)及肌肉疼痛。天冬有滋養(yǎng)強(qiáng)壯之效,又能除痰止咳。
(責(zé)任編輯:zxwq)