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孕婦食譜之蛋裹豆腐的做法

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-31 17:16:27      來源：網(wǎng)絡(luò)
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懷孕了是件高興的事，但是在高興這一些注意事項(xiàng)一定要注意，尤其是孕期飲食，以下就是促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的一道菜，來看看這道菜的做法吧。

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孕婦食譜：蛋裹豆腐

材料:豆腐400克、蛋2個(gè)、小蔥段20克

調(diào)料:生抽、鹽、雞精、糖各適量

做法:

1.將豆腐切成片，蛋打散。

2.鍋中熱油，將豆腐逐片沾裹蛋液，放入鍋中，用油煎或炸至表面蛋液凝固后撈出控油。

3.鍋中留適量余油，放入煎好的豆腐塊，再加入生抽、鹽、糖、雞精和適量水，用中火燒至湯汁變稠后放入小蔥段翻炒幾下即可。

推薦理由:

蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育所需的首要營養(yǎng)素，豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和大豆磷脂，有益于胎兒的神經(jīng)、血管和大腦的生長發(fā)育，還有寬中益氣、生津潤燥、清潔腸胃的功效。孕中期的準(zhǔn)媽媽要攝取豐富的蛋白質(zhì)，豆腐是首選食品。

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（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 孕婦食譜 蛋裹豆腐的做法 孕婦吃什么好

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