開心果又稱阿月渾子、無名子，是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、俄羅斯，我國僅在新疆等邊遠地區(qū)有栽培，所以人們雖然常吃，卻并不熟悉。
孕婦可以適量吃開心果，但要注意不可過量。
傳說公元前5世紀希波戰(zhàn)爭時，波斯人全靠吃這種堅果才使軍隊精力旺盛。連打勝仗。古代波斯國的國王視開心果為“仙果”。
營養(yǎng)及功效：
*開心果含有維生素E。
*有潤腸通便的作用，有助于肌體排毒。
*開心果有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)。
食用宜于忌：
*儲藏時間太久的開心果不宜再食用，判斷標準是果仁顏色是綠色的比黃色的新鮮。
*開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪。凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。
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