1.鴨蛋——補夏
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。》》6種增強女性荷爾蒙的水果女人臉色暗黃吃什么好
2.蓮子——養(yǎng)心
夏季最適宜養(yǎng)心,因為夏日心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。
推薦:蓮子銀耳湯。做法:提前將蓮子、銀耳用水泡開。泡好后,將銀耳、蓮子清理干凈。在砂鍋中放適量清水,放入泡好的銀耳和蓮子、紅棗放入,煮開后,大火煮幾分鐘,隨后小火燉,只到用勺子舀能感到粘稠感。食用時,可放入冰糖、白糖,放放溫后加入蜂蜜即可
3.西瓜——補水
西瓜為夏令的主要瓜果,所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶:西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的營養(yǎng)需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),查滋養(yǎng)皮膚,促進食欲,是夏令食療佳品。
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