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4款孕婦補(bǔ)血食譜推薦

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-31 17:16:44      來源：網(wǎng)絡(luò)
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孕早期的孕婦要保證充足的熱能和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，還要攝入充足的無機(jī)鹽、微量元素和適量的維生素，如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。血虛、貧血的準(zhǔn)媽媽，也要注意補(bǔ)血。

孕婦補(bǔ)血的4款食譜

一、西紅柿豬肝瘦肉湯

原料：番茄300克、豬肝80克、豬肉（瘦）80克、土豆50克、鹽5克、味精3克、醋10克。

做法：

1、西紅柿洗凈，每個(gè)切四塊;土豆去皮洗凈;瘦肉洗凈，切薄片;豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋腌10分鐘洗凈。

2、瘦豬肉和豬肝加調(diào)料腌10分鐘，放入滾水中，煮半熟撈起。

3、將土豆、西紅柿放入煲里，加水適量，用文火煲20分鐘，下豬肝、瘦肉煲至肉熟，加入鹽、味精調(diào)味供用。

功效：此湯菜具有健胃消食，養(yǎng)血明目的作用。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；

豬精肉相對(duì)其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能；

豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 孕婦補(bǔ)血食譜 孕婦補(bǔ)血菜譜 孕婦吃什么補(bǔ)血

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