孕期的飲食衛(wèi)生，除了食物本身的衛(wèi)生外，還要注意餐具衛(wèi)生、就餐壞境衛(wèi)生，以及食物添加劑是否有害等。
1.蔬菜、水果一定要清洗干凈。一定要用手沖洗干凈殘留的農(nóng)藥洗潔精等，必要時可以放入清水中浸泡一下，取出表面的農(nóng)藥或者洗潔精殘留物質(zhì)。水果應該去皮后再食用，避免農(nóng)藥污染。
2.用專用的水果刀來削水果皮。切忌用菜刀削水果皮，因為菜刀經(jīng)常接觸到生肉、魚、生蔬菜等，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，給孕婦帶來隱患。最好將切肉、切蔬果、切生熟食的案板分開，以免間接感染病菌。
3.盡量選用天然食品，避免食用含有食品添加劑、色素、防腐劑物質(zhì)的食品。要盡量飲用白開水，避免飲用各種含咖啡因和可樂型的飲料。
4.吃完東西后要漱口，尤其是水果。因為有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
5.未經(jīng)高溫消毒的方便食品比如熱狗、生雞蛋、生魚片等要避免食用，以防止感染李斯特菌、弓形蟲等。
6.家里的炊具應盡量使用鐵鍋或不銹鋼的，避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品，以防止鋁元素、鉛元素對人體細胞的傷害。
7.減少外出就餐，尤其是一些衛(wèi)生條件差的排檔、燒烤攤等。這些地方不僅食物、餐具、環(huán)境衛(wèi)生不達標，就餐人員也比較復雜，不小心的話，很容易造成疾病的傳播。必須在外就餐時，一定要挑選衛(wèi)生放心的就餐地方。
8.外出吃海鮮時一定要注意生熟。孕婦最好不要吃未煮熟或者有異味的海鮮。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
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