酸奶是現在比較受女性朋友們歡迎的一種飲品,有些女性朋友習慣了每天喝杯酸奶,懷孕后也是如此,那么懷孕后喝酸奶應該要注意些什么呢?
一要認真識別品種。
隨著酸奶的盛行,越來越多的酸奶被擺上了貨架,那么面對玲瑯滿目的酸奶,孕媽媽們應該如何選擇呢?在市面上那些用牛奶、糖和乳酸還有其他香料制作的乳酸奶,所謂的乳酸菌其實是死菌,并沒有活菌保健的功效,所以孕媽媽購買時要注意識別??辞宄b袋上的說明。
二是要認真鑒別菌種。
酸奶主要是其菌種具有保健的功效,所以判斷是不是好的酸奶就要判斷其菌種是不是能夠讓牛奶充分發(fā)酵,這樣口感才好。能耐胃酸、膽酸和氧氣的菌種才是優(yōu)質的菌種,才能通潤腸道,發(fā)揮保健的功效。
三是要放在冷藏柜里。
活性乳酸菌在零度和七度的環(huán)境下會停止繁殖生長,如果溫度升高,那么乳酸菌就會快速繁殖,最后死亡,這樣乳酸菌的營養(yǎng)價值就基本上沒有了。所以孕媽媽購買酸奶要注意放在冷藏柜里,而且開啟兩個小時內沒喝完就不能再喝了。
四是不要加熱。
酸奶的保存狀態(tài)是要在低溫的環(huán)境里。如果加熱,就會導致益生菌大量死亡,而且會失去原有的味道和營養(yǎng)價值,所以酸奶在夏天的時候最好是放在冷藏柜里,當然現買現喝最好。
五是不要空腹喝
酸奶具有幫助腸胃蠕動,從而促進消化,改善腸胃環(huán)境,抵抗有害病菌。但是如果是空腹喝酸奶的話會導致酸奶的保健效果減弱。而且空腹喝酸奶會導致腸道過度蠕動,本來就沒有東西好消化,這樣就會導致腹瀉。所以空腹最好不要和牛奶或者是酸奶。(99健康網(www.99.com.cn)專稿,如需轉載請注明出處。)
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