孕婦可以吃雞肉嗎

雞肉

是指雉科動物家雞的肉。家雞又稱雞。古代分為丹、黃、烏、白四種。比較著名的雞種，有九斤黃雞、狼山雞、大骨雞、壽光雞、蕭山雞、浦東雞、桃源雞和北京油雞等。我國各地均有飼養(yǎng)。

雞肉的營養(yǎng)價值

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳，其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。

雞肉主要成分：雞肉含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸，尚有維生素A、維生素C、維生素E、氧化鐵、氧化鎂、氧化鈣、鉀、鈉、氯、硫、全磷酸、膽固醇等，并含3一甲基組氨酸。

雞肉的功效與作用

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)：可溫中益氣，補精添髓；用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

烏雞入腎經(jīng)，具有溫中益氣、補腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤肌膚的作用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產(chǎn)后血虛乳少者，可將之作食療滋補之品。

雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。

孕婦可以吃雞肉嗎？

可以吃。

雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂類，孕期經(jīng)常食用是很有益處的，對于胎兒的健康發(fā)育也是很好的食品?？梢詿蹼u、紅燒、煲湯等，少吃油炸、煙熏烤的雞肉就可以了，以免其中的高分子致癌物質(zhì)危害身體健康。

產(chǎn)婦可以吃雞肉嗎？

可以吃。

雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。注意產(chǎn)后要吃公雞，不要吃母雞，母雞是回奶的。

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