草魚
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚有溯游習(xí)性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長(zhǎng)迅速，飼料來源廣，是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。
草魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草魚生長(zhǎng)快，個(gè)體大，最大個(gè)體可達(dá)40公斤。肉質(zhì)肥嫩，味鮮美。每百克可食部分含蛋白質(zhì)15.5～26.6克，脂肪1.4～8.9克，熱量83～187千卡，鈣18～160毫克，磷30～312毫克，鐵0.7～9.3毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。
草魚的功效與作用
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤癌癥也有一定的防治作用。
對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
孕婦可以吃草魚嗎？
可以吃。
魚肉蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特別容易被吸收，可以有效地供應(yīng)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，因此孕婦應(yīng)適量吃些魚肉。
產(chǎn)婦可以吃草魚嗎？
可以吃。
魚肉蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特別容易被吸收，因此產(chǎn)婦應(yīng)多吃魚。
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