孕婦夏季湯品豆芽蘑菇湯
原料:
黃豆芽100克蘑菇(鮮蘑)100克鹽4克味精2克香油5克
做法:
1、黃豆芽摘去根部,洗凈后加適量的水煮20分鐘;
2、蘑菇去蒂,洗凈切成片;
3、鍋內(nèi)放入蘑菇片,調(diào)味后續(xù)煮3分鐘,即可起鍋溫食。
營養(yǎng)價值:
黃豆芽具有清熱明目、補氣養(yǎng)血、還能有效補充維生素B2,而且黃豆在發(fā)芽過程中,黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。其中的營養(yǎng)素也容易被人吸收;蘑菇還可以提高免疫力,通便排毒,所以這道豆芽蘑菇湯也是孕婦的可選湯品。
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