孕婦夏季喝什么湯赤豆鯉魚湯
原料：鯉魚1條(約450克)，赤豆80克，白果15克，生姜10克，蔥10克；花生油、鹽、紹酒、胡椒粉適量。
做法：
1、將鯉魚處理干凈，在魚脊上剖上花刀，赤豆用溫水泡透，生姜切成片，蔥切成段。
2、鍋內(nèi)燒油，待熱時，下入鯉魚，用小火煎透，攢入紹酒、姜絲，注入適t清水，加入赤豆，用中火煮至湯濃。
3、再加入白果、蔥段，調入鹽、胡椒粉，續(xù)煮8分鐘至透，即可食用。
營養(yǎng)價值：
赤豆含有較多的皂角苷，能刺激腸道，因此有良好的利尿、消水腫的作用。特別是孕晚期的準媽媽們，食用這道赤豆鯉魚湯既補營養(yǎng)、安胎又能防治妊娠水腫。
（責任編輯：zxwq）
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