秋季干燥，首要做的就是補(bǔ)水。我們身體的70%都是水分，每天飲足夠的水是保證孕媽媽們精神活力的基礎(chǔ)。早晨，孕媽媽們起床后第一件事就是要喝一杯250毫升涼白開水，這樣做可以彌補(bǔ)昨夜睡眠機(jī)體流失的一部分水分，而后再喝一杯淡淡的蜂蜜水亦可以起到潤腸通便、養(yǎng)顏美容的作用。孕媽媽們?nèi)菀妆忝氐?，這樣的方式喝水比較適宜。而出門在外、乘坐公交、地鐵，包里可隨身帶上杯水及時補(bǔ)充水分，不要等到口渴才喝水，那時候已經(jīng)晚了。孕媽媽們一天的飲水量在2000毫升比較合適。早餐可以選擇喝牛奶、豆?jié){，這些白色的食物潤肺，更可以為孕媽媽們補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和獲得豐富的鈣元素。孕媽媽們喝水的選擇：喝水要喝白開水、純凈水、礦泉水、鮮榨蔬果汁、牛奶、豆?jié){。建議孕媽媽們冷飲盡量不要喝，咖啡也少喝。
孕婦秋季多吃白色食物
祖國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為：白色的食物能滋陰、潤肺。比如在秋季孕媽媽們常吃這些食物山藥、百合、梨、銀耳、蓮藕等。
梨
說起梨，大家都不陌生，什么鴨梨、香梨、雪梨，品種非常多，是大家常吃的水果。梨甜脆多汁，清涼爽口，非常解渴，所以梨有“百果之宗”的美譽(yù)。
梨有很高的食療價值。中醫(yī)認(rèn)為，梨性寒，有生津、潤燥、清熱、化痰等功效。秋季的主氣是燥，肺最容易首邪，所以秋季是咳嗽等呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。孕媽媽們又不能吃藥，只有通過食療來解決。因此每天吃1～2個梨。做冰糖燉梨、銀耳雪梨羹等食品，效果好且安全。而且美味可口。梨有很好的止咳化痰、清熱、潤燥的功效。現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為梨含有很多對人體有益的物質(zhì)，有很好的保健作用。梨含水分非常多，所以梨非常解渴，口干舌燥時吃上一個梨馬上就可以解渴。梨中富含果膠，有助于消化，通利大便，緩解便秘，有些孕媽媽們喜歡吃麻辣燙上火導(dǎo)致便秘的，可以用此方法。
銀耳
銀耳味甘，性平，有利五臟，補(bǔ)氣血等功效；氣血不足的孕媽媽們可以選擇銀耳。銀耳營養(yǎng)保健價值很高，銀耳中的有效成分多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，具有抗腫瘤作用；銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，孕媽媽們最擔(dān)心孕期出現(xiàn)斑的情況。銀耳常吃可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳富含膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動，減少脂肪、膽固醇的吸收，預(yù)防便秘，有助于減肥。
銀耳可以涼拌、炒菜，最常見的是用來做甜湯，冰糖銀耳雪梨羹是最經(jīng)典的的菜色，有養(yǎng)陰潤燥、潤肺止咳、清咽利喉的功效。
百合
中醫(yī)認(rèn)為，百合性微寒，有止咳、清熱、潤燥、滋補(bǔ)的功效，所以百合是非常適合秋季食用的?！侗静萸笳妗分杏涊d：“百合功有利于肺心，而能斂氣養(yǎng)心，安神定魄”。日常生活中人們也經(jīng)常用百合來治療咳嗽等呼吸道疾病，而秋季正是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)，所以百合是秋季去燥、防病保健最好的食物。
百合的吃法上以泡茶、燉湯、煮粥為主，炒用的比較少，最經(jīng)典的菜莫過于西芹百合。用百合煮湯可以很好地去燥養(yǎng)肺，效果很好，制作也簡單。用大火把水煮開，放入適量的干百合，改用小火煮10分鐘即可，冷卻后或趁溫?zé)犸嬘?。除此之外，我們也可以將百合、綠豆、蓮子、西瓜子、冰糖研成粉末，加水沖泡攪拌即可，在初秋滋陰潤肺方面有非常好的療效。
當(dāng)然，初秋季節(jié)，我們還可以吃些芝麻、枇杷、菠蘿等食物，這些食物都可以很好地預(yù)防秋燥，滋潤肺陰。
三、準(zhǔn)媽媽秋天的飲食禁忌
1、大閘蟹、甲魚準(zhǔn)媽媽應(yīng)遠(yuǎn)離
金秋時節(jié)，大閘蟹肥滿美味，逐漸成為人們餐桌上的饕餮食補(bǔ)大餐，有些準(zhǔn)媽媽對其尤為鐘愛；而此時的甲魚也鮮嫩可口，一直被家人當(dāng)做為準(zhǔn)媽媽食補(bǔ)的首選。10月底到11月間，千萬不要過多吃大閘蟹和甲魚進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)樗鼈兙哂谢钛俚墓π?，有可能會?dǎo)致流產(chǎn)。
2、葡萄不可多吃
秋天是葡萄大量上市的季節(jié)，有些準(zhǔn)媽媽特別愛吃，但一定要注意量的控制。葡萄中含有較多的葡萄糖，過量的攝入容易引起妊娠期糖尿病或胎兒生長過大。
妊娠期糖尿病不僅危害準(zhǔn)媽媽本人的健康，更重要是危及體內(nèi)胎兒的健康發(fā)育和成長，并極易出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)或死胎。
3、水果不可貪吃
秋天上市的新鮮瓜果比較多，但這個季節(jié)也正是天氣逐漸轉(zhuǎn)涼的時候，早晚氣溫低，晝夜溫差大，如果再不注意食品衛(wèi)生，抵抗力相對比較差的孕婦就容易鬧肚子了。這對孕婦的威脅可比對平常人大的多，可能刺激孕婦宮縮甚至導(dǎo)致早產(chǎn)。
因此，對于準(zhǔn)媽媽們來說，一些寒涼的水果還是要少吃，像梨，香蕉，李子，柿子，無花果等等，俗話說秋瓜壞肚，水果也要適可而止。（點(diǎn)擊進(jìn)入孕婦要多吃和少吃的水果清單）
經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭配。
4、不宜吃木瓜
木瓜含有木瓜蛋白酶，可與孕酮相互作用，從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn)。
5、不宜吃桃子
桃子性甘熱，味辛酸，有微毒。桃子有破血作用，孕婦食用后有可能引起流產(chǎn)。
6、避免食用大型魚
孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類，海產(chǎn)金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚，可能含有細(xì)菌或受過化學(xué)污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把魚送到相關(guān)衛(wèi)生部門進(jìn)行一下檢驗(yàn)。當(dāng)然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。
7、避免食用生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮（比如生牡蠣、蛤和壽司等），它們可能含有大量細(xì)菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的雞蛋，煎雞蛋要全熟。
8、避免吃外面買的熟食和冷熏類海產(chǎn)品
在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食，以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中，李斯特菌最容易繁殖，孕婦感染此細(xì)菌會導(dǎo)致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴(yán)重后果。此類產(chǎn)品要煮熟后才能食用。
9、避免食用未經(jīng)高溫消毒的飲料
不要隨便在街上買商販自釀的酒或果汁，這類飲料未經(jīng)高溫消毒，很可能含有大腸桿菌等細(xì)菌。喝之前最好先看是否經(jīng)過巴氏殺菌。
10、避免生吃蔬菜、菜芽
不要吃生的苜蓿芽、蘿卜芽或是綠豆芽，這些菜芽中包含細(xì)菌，可能對孕婦和胎兒造成不良影響。
11、避免可能引起過敏的食物
如果孕婦的家族中有人對某種食物過敏，胎兒也會有很大風(fēng)險患上食物過敏癥。因此，懷孕期間要避免吃花生和花生制品等容易引起過敏的食物，以降低胎兒患過敏癥的風(fēng)險。
孕婦秋天去燥潤肺的食譜
雪梨蛋奶羹
材料：鴨梨1個、雞蛋1個、鮮奶半杯、冰糖適量
做法：將鴨梨去皮去核，切成小薄片。將牛奶倒入鍋中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟，晾涼備用。雞蛋打散，加入到熬好的牛奶中。盛入盤中，去掉表面浮沫，用保鮮膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右取出去掉保鮮膜即可。
特點(diǎn)：口感潤滑，味道香濃，甘甜爽口。
功效：養(yǎng)陰潤燥，潤肺止咳。牛奶、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鋅等營養(yǎng)素的良好來源，梨富含維生素C、礦物質(zhì)，有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，適合需要營養(yǎng)的孕媽媽。
羅漢果燉雪梨
材料：羅漢果1個、梨2個。
做法：羅漢果洗凈掰開，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開，小火燉20分鐘即可。
功效：滋陰潤肺，止咳化痰，清咽利喉?？梢灾委煼螣峥人?，咽喉腫痛。孕媽媽們有咽炎癥狀的常食用可以有效緩解癥狀。
蒸梨加杏仁
梨子外皮用海綿刷洗干凈，切半去芯后，加水淹到梨子一半，放入杏仁約3克，蜂蜜適量，以電鍋蒸約10分鐘即可，喝湯就好。連果皮蒸可以去腳氣，腳腫的孕媽媽們吃最合適。
銀耳雪梨羹
材料：銀耳、冰糖、雪梨
做法：用清水將銀耳泡發(fā)后，去根。將梨切成塊。坐鍋燒水，水開后加入冰糖。待冰糖充分溶解后，加入泡發(fā)好的銀耳。待到水開，加入切好的梨塊，燉30分鐘左右，直至銀耳軟爛。
百合山藥粥
材料：準(zhǔn)備新鮮或干燥的百合10克，山藥30克，米30克，冰糖適量。
做法：將山藥削皮洗凈、切成薄片。百合洗凈。米與山藥放入鍋內(nèi)，加水煮成粥。粥快要熟的時候加百合當(dāng)粥煮至2次水滾后，加入冰糖調(diào)味，熄火待冷卻后即可。
功效：百合有潤肺止痰、清心安神功效，而山藥可補(bǔ)脾胃養(yǎng)肺，兩者加在一起，可以補(bǔ)肺潤燥，養(yǎng)氣安神。
百合甜梨
材料：干百合30克，梨子1顆，冰糖適量
做法：梨子洗凈后，去核芯切片，再與干百合、水600毫升放入鍋內(nèi)蒸煮，煮至干百合熟后，加適量冰糖食用。
功效：對于秋季容易干咳、喉嚨不適、聲音有些沙啞的孕媽媽們有舒緩功效。
3個滋補(bǔ)湯品大有裨益
苦瓜小魚湯
材料：苦瓜300克，豬肋骨6根，小銀魚干50克，姜3片，糯米醋1大匙，鹽少許
制法：食材洗凈，苦瓜切塊，小銀魚千用溫開水沖洗，豬肋骨用沸水氽燙后洗凈備用。在湯鍋內(nèi)放入豬肋骨、姜片、糯米醋和1000毫升清水，用小火燉煮約30分鐘。撈出豬肋骨，放入小銀魚干和苦瓜，再用小火燉約20分鐘，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
功效：用豬肋骨熬煮的高湯含有豐富的鈣質(zhì)，搭配苦瓜和小銀魚干，能夠補(bǔ)充懷孕初期所需的鈣、蛋白質(zhì)和維生素。苦瓜具有利尿、預(yù)防便秘、降火的作用，還能緩和孕期的緊張睛緒，改善準(zhǔn)媽媽的睡眠質(zhì)量。
豬脊髓腦湯
材料：豬脊髓兩條，豬腦兩個，黃瓜、水發(fā)玉蘭片、魚骨各少許，醬油、料酒、姜汁、鹽、味精、糖、面粉各適量。
制法：將黃瓜洗凈，切4厘米長、1.2厘米寬、o3厘米厚的長片；將玉蘭片、魚骨均切成4厘米長、1.2厘米寬、0.15厘米厚的長片，分別放入開水內(nèi)焯透，撈出；將豬腦上的血線摘凈，同脊髓一起洗凈，放入開水內(nèi)，倒入料酒和姜汁；水開后，用微火燉熟，撈出過涼；將豬腦劈成四半，脊髓切成一個2厘米的段；鍋內(nèi)加入高湯，將脊髓、豬腦、魚骨、玉蘭片和黃瓜下鍋，放入姜汁、味精、鹽和醬油；燒開后，撇去浮沫，盛人大碗內(nèi)即成。
功效：豬脊髓補(bǔ)陰益髓，豬腦補(bǔ)骨髓，益虛勞。本湯有益于胎兒的腦發(fā)育使胎兒聰明。
烏雞湯
材料：烏雞1只（約1500）克，精排骨2塊，蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量。
制法：豬排骨洗凈。烏雞除去內(nèi)臟洗凈。將雞、豬排骨和蔥、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋中，用慢火燜煮（水以不沸騰為宜，使雞肉和排骨肉中的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)充分溶于湯中），約煮3小時，直至雞肉脫骨，加入味精，即可食用。
功效：含有豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于滋潤皮膚，補(bǔ)充身體營養(yǎng)。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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