1、多美滋優(yōu)衡奶粉：產(chǎn)品信息
評測產(chǎn)品信息：
產(chǎn)品名稱：多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉
適用年齡：1歲以上
產(chǎn)品規(guī)格：900g
生產(chǎn)企業(yè)：多美滋嬰幼兒食品有限公司
評測產(chǎn)品批號：1H2348/20121213—1131—B6
注：本次評測結(jié)果只對評測樣品有效
長久偏食會給孩子的健康發(fā)育成長帶來危害，因為人的生命活動、發(fā)育、成長都要依靠營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。如果孩子因偏食而造成某些營養(yǎng)成分的缺少，則會直接影響到正常發(fā)育、特別是大腦和智能的發(fā)育成長。本期選取的評測產(chǎn)品是多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉，它主要是針對偏食寶寶研究開發(fā)而成的，現(xiàn)在我們一起來看看這款奶粉的表現(xiàn)力吧！
2、多美滋優(yōu)衡奶粉：包裝密封
評測項目一：包裝密封
評測方法：
1、綜合奶粉罐的材質(zhì)和密封方式，編輯判斷其密封性。
2、觀察奶粉罐身、罐蓋的細(xì)節(jié)設(shè)計是否人性化;編輯根據(jù)開罐過程的難易程度評價。
3、觀察包裝上關(guān)于產(chǎn)品的成分、營養(yǎng)、食用方法、生產(chǎn)商、存儲、注意問題等信息是否完整、清晰、客觀。
評測結(jié)果：
1、產(chǎn)品包裝及生產(chǎn)信息
有別于精美的鐵罐奶粉包裝，多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉采用創(chuàng)新易樂罐設(shè)計，使用起來更為簡便、衛(wèi)生。易樂罐采用的是輕型的可回收可再生的材料，不僅便于攜帶，同時節(jié)約能源。
包裝上關(guān)于產(chǎn)品的成分、營養(yǎng)、食用方法、生產(chǎn)商、存儲、注意問題等信息都非常完整、清晰，底部有產(chǎn)品二維碼，可掃描二維碼了解更多關(guān)于產(chǎn)品的信息。
2、密封性
外層采用塑料紙密封，沿著提示就能把密封塑料紙撕開。這里需要提醒一下的是，媽媽們在撕開密封塑料紙時，必須小心并沿著虛線撕開，因為產(chǎn)品信息都印在這層塑料紙上，撕爛了會對產(chǎn)品的了解有一定的影響。揭去易樂罐的“門鎖”，就可以打開蓋子了。開蓋后可以看到奶粉勺獨(dú)立放在保鮮膜上面，對比那些把奶粉勺深埋在奶粉里的產(chǎn)品，這樣確實方便、衛(wèi)生了很多。
編輯點(diǎn)評：
奶粉是干燥的粉狀物質(zhì)，在空氣中容易受潮。加上奶粉含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，吸潮后容易滋生細(xì)菌，有一定的安全隱患，所以，奶粉的包裝設(shè)計就顯得尤為重要了，它不僅決定了產(chǎn)品的貨架期，還是維護(hù)奶粉品質(zhì)不可或缺的一道防線。多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉采用創(chuàng)新易樂罐設(shè)計，密封性優(yōu)秀，而且開啟方便。值得一提的是，易樂罐上還設(shè)有奶粉勺固定卡口，方便取用又衛(wèi)生。
3、多美滋優(yōu)衡奶粉：精確量取
評測項目二：精確量取
評測方法：
1、觀察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。
2、觀察勺子是否有無污染設(shè)計，拿取、存放是否方便。
3、觀察勺子的氣孔數(shù)量，奶粉是否容易倒出。
評測結(jié)果：
1、刮取奶粉
多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉罐口設(shè)有專門的刮口，刮口寬度適中，使用起來很方便，能精確量取每平勺奶粉。從上圖我們可以看到，每勺奶粉都被刮得非常平整，精確的量取能讓奶粉用量不會過多或過少而造成孕婦營養(yǎng)不足或營養(yǎng)過剩。
2、奶粉勺設(shè)計
多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉的奶粉勺為乳白色杯狀，容量一般，7勺奶粉約50g。手柄長度適中，全長約10厘米，量取方便。奶粉勺底部有3個氣孔，此舉是運(yùn)用了物理學(xué)原理，平衡勺子內(nèi)外的大氣壓，使奶粉更容易倒出。勺子正面平滑，不易積粉。
編輯點(diǎn)評：
奶粉過稠或者過稀都是不合適的，會造成營養(yǎng)吸收過?；虿蛔?。如何將每勺奶粉的量控制得恰到好處呢？這時奶粉刮口和奶粉勺的設(shè)計就尤為重要了。多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉的奶粉勺設(shè)計科學(xué)，底部有3氣孔、表面平滑，既易把奶粉全部倒出又不會造成積粉。罐口設(shè)有專用刮口，刮平后的每勺奶粉用量準(zhǔn)確。
4、多美滋優(yōu)衡奶粉：組織形態(tài)
評測項目三：組織形態(tài)
評測方法：
1、取一勺奶粉倒在評測器皿上，聞其氣味。在自然光線下觀察其細(xì)膩及干燥度，取少量于指間摩擦，感受粉質(zhì)細(xì)膩及干燥程度。
2、將本次評測的奶粉在自然光下與另外兩款奶粉粉質(zhì)進(jìn)行對比，從而直觀判斷所評測奶粉的粉質(zhì)情況。
評測結(jié)果：
1、組織形態(tài)
奶粉的組織形態(tài)（顏色、粉質(zhì)和氣味）可以幫助我們初步判定奶粉的優(yōu)劣。若是劣質(zhì)奶粉，它有可能是因為在生產(chǎn)加工過程受到了某些加工局限性的影響，例如受熱溫度過高等，就會導(dǎo)致在組織形態(tài)上會有明顯缺陷。從評測結(jié)果可見，多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉粉質(zhì)細(xì)膩，顏色均勻，成天然乳黃色。奶香味很好聞，是清新的牛奶味，不腥。再取適量奶粉于指間摩擦，可以感受多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉干燥度適中，沒有結(jié)團(tuán)現(xiàn)象。
2、粉質(zhì)對比
通過于其他奶粉組織形態(tài)的對比也可以看出，多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉粉質(zhì)很細(xì)膩，與A品牌奶粉的干燥細(xì)膩度都屬于上乘。而B品牌奶粉結(jié)團(tuán)現(xiàn)象嚴(yán)重，可見其干燥度較差。再對比奶粉的色澤，B品牌和多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉都呈現(xiàn)出天然乳黃色，而A品牌則呈現(xiàn)出漂白色。劣質(zhì)奶粉顏色較白或呈漂白色，細(xì)看有結(jié)晶和光澤。
編輯點(diǎn)評：
好的奶粉，顏色應(yīng)該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，帶有牛奶特有的乳香味，奶香純正，沒有其它異味。奶粉的粉質(zhì)以細(xì)膩、干燥、不結(jié)團(tuán)者為佳。多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉組織形態(tài)均符合優(yōu)質(zhì)奶粉的表現(xiàn)。
5、多美滋優(yōu)衡奶粉：沖調(diào)性|總結(jié)
評測項目四：沖調(diào)性
評測方法：
1、將一平勺奶粉倒入裝有250毫升溫開水的燒杯，觀察其下沉溶解情況（水溫為官方推薦沖調(diào)水溫），記錄一平勺下沉速度。
2、根據(jù)奶粉罐身標(biāo)注的沖調(diào)比例和方法沖調(diào)奶粉，觀察調(diào)好奶粉后表面是否有奶泡和未溶結(jié)團(tuán)懸浮。
3、倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結(jié)團(tuán)、掛壁現(xiàn)象。
評測結(jié)果：
1、濕潤下沉速度
從實際評測過程可以看見，多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉的濕潤下沉速度較慢，還有一小撮奶粉未能溶解，需要借助玻璃棒攪拌均勻。一般來說，奶粉的濕潤下沉速度在30秒內(nèi)為佳，證明多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉的溶解表現(xiàn)一般。
2、沖調(diào)溶解情況
雖然在以上的測試中，多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉濕潤下沉速度較慢，但是它的沖調(diào)效果卻很好。編輯按照按照多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉的官方推薦沖調(diào)比例：7平勺奶粉兌240毫升溫開水或冷開水，PCbaby評測室取40℃溫開水進(jìn)行沖調(diào)。稍加搖晃，沖調(diào)完畢后觀察奶液，奶液表面沒有氣泡漂浮，沒有未溶結(jié)團(tuán)。倒掉奶液觀察杯底，沒有未溶結(jié)團(tuán)，杯壁有沒有掛壁現(xiàn)象。
編輯點(diǎn)評：
奶業(yè)專家王丁棉表示：“奶粉沖調(diào)性的的感觀要求是奶粉置溫水中后，其潤濕下沉速度要快，用溫水沖調(diào)后，無團(tuán)塊出現(xiàn)，杯底也無沉淀出現(xiàn)”。依照此標(biāo)準(zhǔn)，我們可以從評測結(jié)果中看出多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉的濕潤下沉速度表現(xiàn)一般、但沖調(diào)效果表現(xiàn)優(yōu)秀。
評測總結(jié)
綜合以上幾大評測項目，多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉的感官體驗非常好，均一乳黃色、粉質(zhì)很細(xì)膩，干燥度適中，聞起來乳香味清香。濕潤下沉速度較慢，但沖調(diào)性能表現(xiàn)很好，沒有未溶奶粉團(tuán)漂浮，杯壁和杯底沒基本上沒有未溶小結(jié)團(tuán)。值得一提的是多美滋金裝優(yōu)衡多營養(yǎng)奶粉的包裝設(shè)計，采用環(huán)保的易樂罐，開啟、收納奶粉勺都十分方便，并且設(shè)有刮口，方便精確量取。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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