10個月寶寶食譜：煎豬肝丸子
營養(yǎng)分析：這種軟嫩可口的豬肝丸子中，豬肝含有很豐富的鐵、鋅、VA、VB12等營養(yǎng)素，是預(yù)防嬰兒貧血的好食品。
制作方法：
1、將豬肝剁成極碎的泥，洋蔥切碎同入一碗，加面包粉，雞蛋液，淀粉攪拌成餡。
2、平鍋置火上放油燒熱，將肝泥擠成圓子，下鍋煎熟。
3、將西紅柿切碎，同番茄醬一道炒熟，倒在豬肝圓子上即成。
10個月寶寶食譜：脆皮胡蘿卜
原料：胡蘿卜、豬肉、小麥面粉、雞蛋
工藝做法：炸。
配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。
制作方法：
1、胡蘿卜去皮，洗凈，切成細條，豬瘦肉洗凈，切成末;
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻;
3、在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食鹽、雞精和少許水攪勻;
4、把切好的胡蘿卜挑倒入蛋糊中拌勻，裹上蛋糊;
5、鍋內(nèi)放油，燒至五成熱，下入裹好蛋糊的胡蘿卜條;
6、用筷子翻轉(zhuǎn)，將胡蘿卜條炸至金黃色即可出鍋裝盤。
適合人群：10個月以上的寶寶
健康提示：
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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