十二個(gè)月寶寶食譜：清蒸魚餅
準(zhǔn)備食材：魚肉300克、蛋白1個(gè)份、生粉15克、清水60ML、鹽1小匙、雞精半小勺、料酒10克、姜末適量、色拉油10ML
做法：
1、草魚半條，剔骨去刺，從中半切后橫刀除去魚皮，切成正方小丁。
2、魚丁放入攪拌機(jī)中，加入一個(gè)蛋清，少量姜末，攪打成魚泥。
3、將打好的魚泥倒入盆中。加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速攪打上勁，約2-3分鐘。
4、取一小碗，將打好的魚泥取適量裝入碗中，用勺背抹平表面。
5、蒸鍋?zhàn)⑺蠓?，上汽后將魚泥放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)提示：
魚肉含有葉酸和多種維生素，有利于寶寶健胃消食，有利于產(chǎn)婦催乳。
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