斷奶中期一周食譜推薦

星期一食譜

一、法式菜花濃湯

材料：菜花20克，面包1/2片，沖泡好的奶粉1/4杯

做法：1.用鹽開(kāi)水將菜花燙一下，撈出瀝干水分，只取用菜花部分，搗成菜泥；2.面包片撕去邊皮，將面包中間部分撕成隨泥；3.鍋中加沖泡好的奶粉，放入面包屑和菜花泥，用小火煮至水開(kāi)即可。

二、橙汁拌嫩豆腐

材料：嫩豆腐1/4塊，半只鮮橙，清水1勺，水淀粉1小勺

做法：1.嫩豆腐放入清水中煮熟；2.橙子一切兩半，取一半用榨汁機(jī)榨汁備用；3.干淀粉加水調(diào)成水淀粉；4.將橙汁和1大勺清水倒入鍋中燒開(kāi)，倒入水淀粉，不停攪拌，以防結(jié)成塊；5.將嫩豆腐盛在碗里，倒入調(diào)至好的橙汁即可。

星期二食譜

一、水果湯

材料：蘋(píng)果、桃子等水果各40克，清水1/2杯，水淀粉1小勺（淀粉1小勺+水小勺）

做法：1.水果切成小方丁；2.鍋中清水燒開(kāi)，放入切好的果粒；3.倒入水淀粉煮開(kāi)，關(guān)火即成。注意煮時(shí)要不停地?cái)嚢?，以防結(jié)塊。

二、蔬菜泥

材料：西蘭花10克，胡蘿卜4塊，土豆1/3個(gè)，高湯或清水1/4杯

做法：1.西蘭花用開(kāi)水燙一下?lián)瞥觯瑸r干水分，只取花朵部分，切碎；2.胡蘿卜去皮切丁；3.土豆切成長(zhǎng)、寬約5厘米的方塊；4.鍋內(nèi)加高湯或清水，放入西蘭花、胡蘿卜丁和土豆塊，煮至爛熟；5.用叉子或勺子碾碎，拌勻即可。

星期三食譜

一、雞肉裙帶菜粥

材料：大米3大勺，干裙帶菜少許，雞肉20克，香油少許，清水一杯

做法：1.大米淘洗干凈，用清水泡約30分鐘；2.裙帶菜用水泡發(fā)，洗凈并瀝干水分，切碎備用；3.雞肉煮熟后撕成細(xì)絲；4.香油燒熱，先放入泡好的大米和裙帶菜翻炒幾下，再放入1杯清水和雞肉絲，用小火煮成粥。為防止粘鍋，要邊煮邊攪拌。

二、奶酪豌豆粥

材料：泡好的大米兩大勺，豆腐10克，豌豆1大勺，奶酪1/4片，清水1/2杯

做法：1.豆腐用開(kāi)水燙一下，搗碎；2.豌豆煮熟，碾成豌豆泥；3.鍋中加清水，放入泡好的大米，用小火煮成粥；4.等米粒爛熟后放入豌豆泥和豆腐泥，用小火再煮一會(huì)兒；5.關(guān)火，將粥盛在碗中，撒入碾碎的奶酪碎末即成。

星期四食譜

一、胡蘿卜白菜湯

材料：嫩白菜葉1張，胡蘿卜1塊，海帶1小段，清水1/2杯

做法：1.用濕布巾將海帶表面的白色鹽漬擦拭干凈后，放入清水中浸泡約30分鐘取出，洗凈后切成細(xì)絲；2.白菜葉和胡蘿卜煮熟，切碎備用；3.鍋中加清水，放入海帶絲煮至軟爛，加入切碎的白菜葉和胡蘿卜，再次煮開(kāi)即成。

二、西蘭花蛋花湯

材料：西蘭花30克，煮熟的蛋黃1個(gè)

做法：1.西蘭花用開(kāi)水燙一下?lián)瞥?，瀝干水分，取花朵部分切碎，并將燙西蘭花的開(kāi)水留下備用；2.煮熟的蛋黃搗碎；3.將西蘭花和蛋黃拌勻，倒入燙西蘭花用的開(kāi)水，調(diào)勻即可。

星期五食譜

一、小銀魚(yú)蔬菜粥

材料：小銀魚(yú)兩小勺，胡蘿卜1塊，卷心菜末1大勺，泡好的大米3大勺，海帶湯150毫升

做法：1.小銀魚(yú)放入開(kāi)水中，濾去鹽分，用細(xì)孔篩子撈出，瀝去水分，切碎備用；2.胡蘿卜煮爛搗成泥；3.將泡好的大米放入鍋中，加入海帶湯，用小火煮成粥；4.米粒軟爛后，放入切碎的卷心菜、銀魚(yú)和胡蘿卜，再煮開(kāi)一次即成。

二、糙米五谷粥

材料：糙米、糯米、高粱米、小米、大豆、大麥等雜糧谷物1/4杯，清水2杯

做法：1.雜糧淘洗干凈，在清水中泡好；2.大豆用開(kāi)水煮燙去皮；3.用粉碎機(jī)將米、大豆加水磨成漿汁；4.將3和水倒入鍋中，邊攪拌邊用小火煮熟即成。

星期六食譜

一、蔬菜意大利面粥

材料：土豆和胡蘿卜各少許，煮熟的意大利面50克，高湯1/2杯

做法：1.土豆和胡蘿卜切碎備用；2.將意大利面煮熟，趁熱用細(xì)孔篩子濾出碾碎；3.鍋內(nèi)加高湯，放入切碎的土豆和胡蘿卜，煮至爛熟；4.將煮熟的土豆和胡蘿卜濾出碾成泥，同碾碎的意大利面一起放入高湯中，再煮開(kāi)一次即成。

二、蘋(píng)果粥

材料：泡好的大米4大勺，清水1/2杯，蘋(píng)果1/4個(gè)，奶酪粉1/2小勺

做法：1.鍋中加清水，放入泡好的大米，用小火邊攪拌邊煮成粥；2.蘋(píng)果去皮，用擦板擦成果泥；3.待粥中的米粒軟爛后，放入蘋(píng)果泥再煮開(kāi)一次；4.蘋(píng)果粥煮好后，撒上奶酪粉拌勻即成。

星期日食譜

一、胡蘿卜豆腐粥

材料：胡蘿卜10克，豆腐20克，米飯兩大勺，清水1/4杯

做法：1.胡蘿卜去皮，用擦板擦成細(xì)絲備用；2.豆腐用開(kāi)水燙一下，撈出，瀝干水分，搗碎；3.鍋內(nèi)加清水，放入胡蘿卜、豆腐和米飯同煮，煮至米粒軟爛即成。

二、玉米片蔬菜粥

材料：玉米片3大勺，胡蘿卜20克，茭瓜20克，沖泡好的奶粉6大勺

做法：1.胡蘿卜和茭瓜切碎備用；2.鍋中加沖泡好的奶粉，放入玉米片、切碎的胡蘿卜和茭瓜同煮；3.待鍋中胡蘿卜和茭瓜煮至爛熟，關(guān)火即成。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）

（責(zé)任編輯：zxwq）