雞蛋是一種富有營養(yǎng)的食品，但吃多了寶寶也會厭倦的。多花心思，使用多種做法，讓寶寶吃得樂呵呵，做輔食的媽媽也能樂趣多多。
一、酸奶蛋羹
1、材料：>雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量
2、做法：雞蛋打散后加入糖、牛奶。上鍋蒸成糕狀。最后在蛋羹上到上酸奶。中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。
二、水果蛋羹
1、材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、時令水果，不推薦用蘋果太容易氧化)
2、做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。
三、其他蛋羹
1、準備好不同的材料，放入雞蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。
2、番茄蛋羹：把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。
3、蔬菜蛋羹：把菠菜、胡蘿卜切成泥放入雞蛋中同蒸。
4、肉泥蛋羹：把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。
5、三鮮蛋羹：把蝦泥、豬肉末、蘑菇、蔥等放入雞蛋中同蒸。
四、蛋花藕粉
1、材料：雞蛋、水、藕粉、糖
2、做法：
將藕粉加半勺水攪成水淀粉，加水、牛奶攪拌。
邊煮邊攪
煮沸后淋上打散了的雞蛋，邊煮邊攪。最后放糖。
3、還可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉換成杏仁糊
五、蛋花湯
1、材料：雞蛋1個、雞湯或者排骨湯1/2杯
2、做法：雞湯煮開后，把雞蛋糊放入沸騰的湯中，即可。
六、雞蛋餃
1、材料：肉末、蔥末、雞蛋
2、做法：
把肉末、蔥末鹽挑成肉餡炒熟或者蒸熟代用;
平底鍋內(nèi)加油適量加熱，倒入雞蛋糊，轉(zhuǎn)動鍋攤成蛋餅。雞蛋不要煎得太老了，上面一層快要熟時馬上關火。
把肉餡放入雞蛋餅中，包成餃子狀。
七、蔬菜蛋卷
1、材料：菠菜、雞蛋
2、做法：
把菠菜焯一下，切成末放入雞蛋中。
加入調(diào)味料，打勻后放入鍋里(鍋里放一點點油)，用小火煎至底面熟后，卷起來切片。
小提示：此其中做法適用于4個月以上的嬰兒。
（責任編輯：zxwq）
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