大家都知道核桃是傳統(tǒng)的補腦食品。為了生一個聰明的寶寶，很多準媽媽都會在孕期有意識地多吃一些核桃。但是吃多了或造成孕期血糖異常。那么，孕期一天該吃多少核桃適宜呢？
核桃是傳統(tǒng)的補腦食品。為了生一個聰明的寶寶，很多準媽媽都會在孕期有意識地多吃一些核桃。有的孕婦每天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤核桃。但這樣一來，準媽媽的身體就很快會發(fā)胖，而且還有可能造成孕期血糖異常。
核桃的確是一種營養(yǎng)價值非常高的食物。核桃中含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸，而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富，其中的DHA被譽為“腦黃金”。
準媽媽在懷孕期間的確應該適當多吃一些核桃等堅果類食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。因此，核桃雖然補腦，準媽媽也不宜多吃。每天吃1到2個核桃或者3到4個山核桃，炒菜時適當減少用油量就可以了。
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