如何增強(qiáng)寶寶的記憶力呢?研究發(fā)現(xiàn),寶寶吃雞蛋可以提高寶寶的記憶力,雞蛋黃因含卵磷(lecithin)所以被喻為健腦補(bǔ)品,但其實(shí)身體也能制造卵磷脂,除非這功能有問題,否則是不需從飲食額外攝取卵磷脂。況且黃豆及其制成品也有卵磷脂,所以更加不用以此為吃蛋的理由。所以任何人士包括健身人士、孕婦、小童也不每天吃雞蛋。
巧吃蛋黃增強(qiáng)幼兒記憶力 美國(guó)、英國(guó)、加拿大等國(guó)最近研究指出,吃蛋黃可增強(qiáng)嬰幼兒記憶力。據(jù)科學(xué)分析,雞蛋蛋黃中含有豐富的可以增強(qiáng)記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿,膽堿進(jìn)入血液,很快就會(huì)到達(dá)腦內(nèi)。 研究指出,有節(jié)律地供給足夠的營(yíng)養(yǎng)膽堿,可以避免60歲左右的老人?;嫉挠洃浟λネ税Y,并對(duì)各年齡人的記憶力衰退有改善作用。因此,有計(jì)劃地吃一些蛋黃可以增強(qiáng)嬰幼兒的記憶力。
(責(zé)任編輯:zxwq)