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西瓜翠衣排骨湯清熱解暑

發(fā)布時間： 2016-01-25 09:19:04      來源：網(wǎng)絡(luò)
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炎炎夏日，寶寶極易中暑、上火，媽媽們可別著急，快來跟小編學(xué)一道清熱解暑菜吧！

西瓜翠衣排骨湯

主料：

西瓜皮、豬排骨

配料：

蔥花、姜片、花椒、鹽、醋、胡椒粉、香油

做法：

1.將西瓜皮洗凈，削去外面的綠色表皮，切小塊備用。

2.將排骨洗凈，用沸水汆一下，去腥和浮沫，然后撈出沖洗干凈。

3.湯煲中倒入適量水，放入排骨和姜片、幾粒花椒，滴入少許醋，用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘左右。

4.在將加切好的西瓜中果皮，再用小火煮20分鐘后，加少適量鹽、胡椒粉調(diào)味，淋上少許香油，撒上蔥花即可。

小貼士：

1.西瓜皮性涼，味甘，入肺、胃經(jīng)，有清熱解暑，利尿之功。

2.豬排骨性平，味甘，入脾、胃，能補(bǔ)陰養(yǎng)血。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 夏季寶寶食譜 清熱食譜 解暑食譜

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