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育兒專家書信集——DHA,含有≠提升IQ

發(fā)布時間: 2016-01-25 09:19:31      來源:網(wǎng)絡

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如您信中所問,在營養(yǎng)學范疇,確實存在提升IQ的關(guān)鍵點:在嬰兒期,DHA能否有效促進IQ提升,與DHA攝取水平有一定關(guān)聯(lián)。

楊健,武漢大學兒童發(fā)展研究中心主任,中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會少兒工作教育委員會副主任,長期從事幼兒早期教育的研究,頗有心得。邵玉芬:復旦醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)衛(wèi)生教研室教授。兩位專家雖專長領域不同,但工作之余信件往來,探討所遇問題,交流成功育兒經(jīng)驗。本刊征得專家同意,特與讀者共享專家信中具有代表性的育兒知識。汪教授:您好!意大利著名早期教育學家蒙太梭利曾經(jīng)說:“生命乃是從母親懷孕的那一刻開始。那一刻,我們面對的是一個微小到無法用肉眼看見的細胞。然而,里面卻具有成長為一個人類的潛力?!蔽覀兊娜蝿?,就是協(xié)助它一點點成長。在實施早期教育時,我們主張“四原則”:一、整體性原則。物質(zhì)營養(yǎng)和精神營養(yǎng)都不可或缺;智力開發(fā)和性格培養(yǎng)及健康同時進行;左右腦相輔相成等。二、活動性原則。通過“動”,感知外部事物,在適應環(huán)境的同時,增加應答能力。在“動”中,形成感覺統(tǒng)合,促進大腦系統(tǒng)發(fā)育,挖掘大腦潛能,呈現(xiàn)心智與身體健康,平衡,全面發(fā)展的狀態(tài)。三、鼓勵性原則。人大腦里有個“獎賞系統(tǒng)”。當負面資訊刺激該系統(tǒng)時,孩子將自卑;當正面資訊發(fā)生作用時,孩子將樂觀向上。因此,父母要多從正面鼓勵,增強孩子的自信心。四。有序性原則。孩子的認知水平和思維能力遵循從低級到高級,由易到難,由具體到抽象的順序過程。我們對嬰幼兒進行智力開發(fā)時,牢記此序不可顛倒,不可跳躍,但是可以超前。營養(yǎng)同為主導IQ的后天因素,您上次談到“在嬰兒期補充足量的DHA可有效促進IQ提升”,究竟如何補充才算足量?希望您進一步詳解,盼復。祝安康!楊健2008年4月18日楊教授:您好!汪教授曾與我分享:自從你們書信往來,他接觸了新的領域,多角度地獲得了許多新的知識。作為一名嬰幼兒營養(yǎng)學研究工作者,我對相關(guān)領域同樣具有很大興趣。這次自我推薦來回復您的來信,希望通過這種跨領域的學術(shù)交流,拓展新知識,進一步深化研究課題。如您信中所問,在營養(yǎng)學范疇,確實存在提升IQ的關(guān)鍵點:在嬰兒期,DHA能否有效促進IQ提升,與DHA攝取水平有一定關(guān)聯(lián)。我們知道,DHA是重要的腦部營養(yǎng)素,與其他不飽和脂肪酸占大腦脂肪總含量的30%~45%,視網(wǎng)膜磷脂的50%,對智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。雖然DHA對于促進智力發(fā)育意義重大,但補充了DHA并不代表有效,事實上,只有攝入科學驗證水平的DHA,才能真正有效提升IQ。貝茲和Auestad教授的實驗分別從正反兩面證實了這一點:DHA水平:高水平(17毫克/100千卡DHA(相當于0.36%,以脂肪%計算))補充時間:嬰兒期實驗結(jié)果:補充了高水平DHA的嬰兒18個月時智力發(fā)育指數(shù)(MDI)高于平均水平,并比未補充DHA的嬰兒高7分。跟蹤實驗結(jié)果:4歲時,比未補充DHA的孩子IQ依然高7分。DHA水平:低含量(0.13%的DHA,以脂肪%計算)補充時間:嬰兒期實驗結(jié)果:補充了低含量DHA的嬰兒12個月時智力發(fā)育指數(shù)(MDI)低于平均水平,并與未補充DHA的嬰兒MDI得分無差異。跟蹤實驗結(jié)果:31/4歲時,與未添加的嬰兒IQ得分無差異。因此,在嬰兒時期補充足量的DHA,達到了科學驗證水平,才能有效幫助智力的提升。若補充的DHA水平較低,則與未添加DHA的嬰兒智力分數(shù)無差異。當嬰幼兒補充的DHA達到了科學驗證水平,除了對腦部發(fā)育有重要作用外,對視力發(fā)育的促進也是相當顯著的。

祝:工作順利!邵玉芬2008年5月9日

視力發(fā)育對于寶寶腦部發(fā)育來說,也是一個重要的因素,因為人的感覺系統(tǒng)進入大腦的信息問題中視覺占了83%,楊教授也這樣認為嗎?請留意下一期的育兒專家書信集》

(責任編輯:zxwq)

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