3-6歲的兒童進(jìn)食的事物種類基本接近成人，從粥和軟飯過渡到普通膳食，但要注意膳食營養(yǎng)的平衡，應(yīng)避免過于油膩和酸辣等刺激性的食品和過硬食物，如豬油炒菜和油炸食品。要注意葷素搭配，食物多樣化，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；給幼兒的湯和菜不能太咸，長期食鹽過多對(duì)腎臟和心血管都有不良影響。
了預(yù)防孩子挑食、偏食，要給孩子早嘗味道，每餐食物的品種要多樣。如果從小只吃單一的食品，從來不吃或不常吃的食物就不習(xí)慣吃了，結(jié)果會(huì)造成偏食;要注意保護(hù)孩子的食欲，有時(shí)孩子愛吃的東西一次吃的太多，容易吃傷，以后就再也不想吃了，結(jié)果也會(huì)造成偏食;有些嬌慣的孩子，以挑食作為要挾家長的條件，如不及時(shí)教育就養(yǎng)成了挑食的習(xí)慣;有時(shí)是家長的影響，家長當(dāng)著孩子面講自己不愛吃的東西，也會(huì)造成孩子偏食。
按時(shí)吃飯，不吃或少吃零食。經(jīng)常吃零食、吃過多的零食，使胃腸道增加負(fù)擔(dān)，容易引起消化不良，影響小兒的食欲。到該吃飯的時(shí)候又吃不進(jìn)去，零食又不能滿足營養(yǎng)的要求。由于很多小食品在營養(yǎng)上達(dá)不到正餐水平，故不能代替正餐中提供的營養(yǎng)素。因此要安排好兒童的每日膳食，不要讓孩子養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣，更不要邊走路、邊游戲、邊吃東西。
不要過多食用糖和含糖高的食品，攝入過多的糖將會(huì)影響食欲，減少攝取其他營養(yǎng)素的機(jī)會(huì)。多余的糖會(huì)變成脂肪貯存在皮下，引起肥胖，并且糖在口腔內(nèi)產(chǎn)酸，對(duì)牙齒有腐蝕作用，易患齲齒。
飲食安排：
3-6歲幼兒的乳牙已出齊，咀嚼能力增強(qiáng)，消化吸收能力已基本接近成人，此時(shí)正是兒童身體迅速生長發(fā)育的重要時(shí)期，合理營養(yǎng)是促進(jìn)學(xué)齡前兒童正常生長發(fā)育、健康成長的物質(zhì)基礎(chǔ)、為了保證學(xué)齡期兒童能得到合理的營養(yǎng)，其膳食就需要科學(xué)的調(diào)配。
調(diào)配膳食的目的是為了發(fā)揮各種食物的營養(yǎng)效能和提高各種營養(yǎng)素的生理價(jià)值與吸收利用率。其膳食組成應(yīng)包括各種食物，但不宜多食刺激性食物，食物應(yīng)軟硬適中，還需特別注意食物的花色品種要多樣化，粗細(xì)糧交替、葷素菜搭配，保證平衡膳食。每日的餐次，除早、中、晚三餐外，下午應(yīng)增加午點(diǎn)1次。
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