秋季是白果上市的季節(jié)，由于白果含有豐富的影響，具有潤肺、定喘的功效，而且營養(yǎng)價值很高，所以很多人都有秋季吃白果的習慣。那孕婦能吃白果嗎？由于白果有少量的毒性，所以孕婦盡量別吃白果，如果是不小心吃了少量，也是不用太擔心的。
白果又稱銀杏，白果果仁含有多種營養(yǎng)元素，具有益肺治咳、護血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)。但白果也有其副作用的。
孕婦能吃白果嗎？
孕婦慎吃白果。白果屬于藥材類，雖然具有很高的食用價值、醫(yī)用價值和保健效果，但是白果除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，白果酸、氫化白果二酸及白果醇等有毒物質(zhì)，(生食或炒食)過食易引起腹泄，是藥三分毒。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，白果中有一種類似鷹堿的物質(zhì)，將它的溶液注入實驗動物內(nèi)，動物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。成人每天一般不能食用超過7顆，否則容易引起中毒。如果孕婦過度食用白果，有可能對胎兒的發(fā)育造成不良影響。因此孕婦最好慎吃白果。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。據(jù)報道，曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質(zhì)，將它的溶液注入實驗動物內(nèi)，動物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前醫(yī)藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潛伏期可能為幾小時至十幾小時。表現(xiàn)的癥狀主要有：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神情系統(tǒng)受損的表現(xiàn)：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識喪失或昏迷。嚴重者，可導致呼吸麻痹而死亡、癥狀發(fā)展迅速，須急速到醫(yī)院搶救處理。
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