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寶寶益智營養(yǎng)食譜蝦仁蛋餃的詳細做法

發(fā)布時間： 2016-04-01 16:08:37      來源：中國母嬰網(wǎng)
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取平鍋，放少許油，油熱后，舀一勺蛋液放入平底鍋中，把蛋液逐一攤成圓皮，每個皮中放一份餡，將蛋皮反折，包成蛋餃。

導讀：取平鍋，放少許油，油熱后，舀一勺蛋液放入平底鍋中，把蛋液逐一攤成圓皮，每個皮中放一份餡，將蛋皮反折，包成蛋餃。

蝦仁蛋餃

原料：蝦仁100克，雞蛋2枚，小白菜50克，油、鹽、料酒、蔥花各適量。

做法：

①將蝦仁洗凈切成丁，放入碗中，加適量鹽、料酒、蔥花攪拌均勻。

②小白菜洗凈去根切碎，與蝦仁放在一起攪勻。

③雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

④鍋中倒入油燒至五成熱時，倒入部分蛋液，炒熟搗碎，放入蝦仁中拌成餡。

⑤取平鍋，放少許油，油熱后，舀一勺蛋液放入平底鍋中，把蛋液逐一攤成圓皮，每個皮中放一份餡，將蛋皮反折，包成蛋餃。

⑥把蛋餃放入蒸鍋中蒸10分鐘左右即可。

功效：蝦仁和雞蛋中的營養(yǎng)素，具有很好的益智效果。

（責任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 寶寶益智營養(yǎng)食譜

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