孕婦吃燒烤指南饞嘴女士必備

  懷孕給家庭帶來(lái)的歡樂(lè)是無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)表達(dá)的，但是懷孕期間受限制和痛苦卻只有孕婦自己能體會(huì)。生活中的各個(gè)方面都要格外注意，這是對(duì)自己以及未出生的寶寶的負(fù)責(zé)。本文將就燒烤中的一些食物的注意事項(xiàng)進(jìn)行講解。

  孕期并非完全不可吃燒烤

  如果你已經(jīng)懷孕了，面對(duì)美食的誘惑，是否可以抵擋住呢？當(dāng)外面正在如火如荼的進(jìn)行燒烤時(shí)，你會(huì)有怎樣的決定呢？在決定去參與到其中前，你需要明白你最喜歡的食物對(duì)寶寶以及作為孕媽媽的你來(lái)說(shuō)是不利的。有的食物可能會(huì)含有對(duì)孕婦極其危險(xiǎn)的細(xì)菌。但這并不是意味著孕媽媽就不能吃燒烤，怏怏的看著別人歡快的吃著、玩著。只要稍加注意，你仍然可以和朋友一起吃燒烤，一起度過(guò)歡樂(lè)的時(shí)光。下面將為您介紹哪些食物需要額外注意。

  熱狗和熟肉制品

  危險(xiǎn)因素：這種方式處理的肉制品可能會(huì)含有李斯特桿菌，這種細(xì)菌可以引起罕見(jiàn)并且十分危險(xiǎn)的感染，從而導(dǎo)致流產(chǎn)、難產(chǎn)以及寶寶發(fā)育缺陷等。

  安全處理方法：既然加熱可以破壞細(xì)菌，那么可以把熱狗和肉制品烹制到165°F以上，如果身邊沒(méi)有溫度計(jì)，你能確保熱狗已經(jīng)完全熟透。如果不能確定是否達(dá)到想要的溫度，可以把肉制品切成小塊兒。

  漢堡包

  危險(xiǎn)因素：即使以前你一直吃四分熟的漢堡包，現(xiàn)在應(yīng)該改變一下烹飪方式。懷孕會(huì)使孕媽媽的免疫能力降低，這就使得孕媽媽更易食物中毒。不熟的肉會(huì)包含致病性的大腸桿菌、沙氏桿菌、幽門(mén)彎曲桿菌等。生病會(huì)導(dǎo)致缺水，從而導(dǎo)致抽筋。

  安全處理方式：吃熟透的漢堡，使用溫度計(jì)監(jiān)測(cè)溫度，保證到達(dá)160°F，不能僅僅依靠顏色來(lái)判斷。

  燒烤的雞肉

  危險(xiǎn)因素：與漢堡包一樣，燒烤的雞肉可能會(huì)引起食物中毒。

  安全處理方式：使用溫度計(jì)監(jiān)測(cè)溫度達(dá)到165°F，值得注意的是，一項(xiàng)研究表明，吃燒烤的肉制品可能導(dǎo)致寶寶體重降低。專家指出，在肉制品過(guò)熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的多環(huán)芳香烴，從而影響胎兒的發(fā)育。這項(xiàng)研究只是初步的研究結(jié)果，進(jìn)一步的研究仍需要進(jìn)行。

  土豆

  危險(xiǎn)因素：如果燒烤過(guò)后沒(méi)有及時(shí)吃掉導(dǎo)致放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，食物就會(huì)被細(xì)菌如李斯特桿菌感染。

  安全處理方式：除非你確定食物在燒烤好后放置時(shí)間不超過(guò)兩小時(shí)，否則把食物丟棄。

（責(zé)任編輯：zxwq）