豬肝含有豐富的“鋅”元素，能促進骨格的生長發(fā)育，更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目的作用。菠菜是鐵質和鉀質的極佳來源。枸杞有不同凡響的保健功效。
食譜原料
大米，豬肝，菠菜，枸杞
制作方法
1、大米洗凈熬成粥;
2、豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待用;
3、姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸?為了去除菠菜里面的草酸);
4、將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲;
5、后加入鹽調味，放入枸杞出鍋即可。
適用人群
7-9月寶寶
健康提示
豬肝含有豐富的“鋅”元素，能促進骨格的生長發(fā)育，更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目的作用。菠菜不僅含有大量的B胡蘿卜素，也是維他命B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。枸杞中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有不同凡響的保健功效。
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