吃什么食物能對抗輻射

隨著社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展，女性的意外流產(chǎn)率比以前高了許多，也許這與現(xiàn)代人計(jì)算機(jī)使用率增高，受電磁輻射影響增加不無關(guān)系。

對抗輻射總的營養(yǎng)原則是供給高熱能、高蛋白質(zhì)富含維生素和無機(jī)鹽的食物。

能量供給要充足

輻射使身體能量消耗增加，身體組織對糖的利用能力下降，足夠的能量供給有利于提高人體對電磁輻射的耐受力，降低敏感性減輕損傷保護(hù)身體。

谷物中的碳水化合物是身體所需能量的主要來源，一旦攝入不足，將迫使體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)不斷轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?，造成蛋白質(zhì)的相對不足，從而影響輻射損傷組織的修復(fù)，或使輻射損傷加重，糖類供給以果糖最佳。葡萄糖次之而后是蔗糖、糊精等。

蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)造成組織蛋白合成不足，導(dǎo)致肌肉、心肝腎、脾等臟器的重量減輕，出現(xiàn)功能障礙，從而對輻射的敏感性增高要注意攝入數(shù)量充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

脂類攝入不宜高

人體受輻射后食欲不振、口味不佳脂肪的總供給量要適當(dāng)減少但需增加植物油所占的比重，其中油酸可促進(jìn)造血系統(tǒng)再生功能，防治輻射損傷效果較好。

多多補(bǔ)充維生素

必需脂肪酸，維生素A、K、E和B族維生素，無機(jī)鹽的缺乏均可降低身體對輻射的耐受性，供應(yīng)宜加量。

一些天然食物對放射損傷組織的修復(fù)及放射損傷的預(yù)防和治療具有顯著的效果，應(yīng)注意在膳食中適當(dāng)供給、其中動(dòng)物性食物有奶及奶制品、蛋類、肝、富含膠原的動(dòng)物皮膚、肌腱等：植物性食物有卷心菜、豆類、海帶、紫菜等。

以下幾種食品對電磁輻射有特殊的防治效果。

黑芝麻黑芝麻益腎，多吃補(bǔ)腎食品可增強(qiáng)身體細(xì)胞免疫、體液免疫功能，有效保護(hù)人體健康。

紫莧菜紫莧菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關(guān)硒是種重要的微量元素，能提高人體對抗輻射的能力。

綠茶綠茶中的茶多酚是抗輻射物質(zhì)茶葉中還含有脂多糖，能改善造血功能，升高血小板和白血球等。

番茄紅素番茄紅素不僅具備卓越的抗輻射能力并且抗氧化能力極強(qiáng)，番茄紅素廣泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜番木瓜、紅葡萄等水果及蔬菜中，有較多的番茄紅素，其中，番茄中的含相對較高，不過，番茄紅素多存在于番茄的皮和籽中、含量很少，此外，番茄紅素是脂溶性維生素，必須過油炒過才能被人體吸收。

螺旋藻螺旋藻多糖富含鼠李糖，具有明顯的抗輻射作用。

花粉能促進(jìn)人體免疫器官發(fā)育，具有抗輻射效果。

銀杏葉制品銀杏葉提取物中的多元酚類對防止和減少輻射有奇效，對于在輻射環(huán)境中工作的人，堅(jiān)持服用銀杏葉茶，能升高白細(xì)胞，保護(hù)造血機(jī)能。

下面再給大家介紹兩道抗輻射食譜。

海帶與豆湯

材料：海帶、黃豆芽、水發(fā)冬筍、姜。

做法：

1。干海帶用水浸泡數(shù)小時(shí)后清洗干凈，其間最好換幾次水。

2。把海帶和水發(fā)冬筍切成絲，姜切成片，黃豆芽洗凈。

3。海帶絲、冬筍絲、黃豆芽，姜片放入鍋里，最好用砂鍋加滿水，燒開后小火慢燉1小時(shí)，時(shí)間越長越好。

4。關(guān)火前放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、生抽和香油即可，味道非常鮮美。

魚香豬肝

材料：豬肝、雞蛋蔥頭、筍片、木耳、胡蘿卜絲。

做法：

1。將豬肝切成薄片后放入碗內(nèi)，加料酒、鹽、胡椒粉、姜、蔥、雞精調(diào)勻，腌上。待豬肝入味后，放雞蛋、淀粉拌勻。

2。鍋燒熱放油，五成熱后，下肝用勺劃開撈出。

3。原鍋，熗蔥頭末，下肝、筍片、木耳、胡蘿卜絲，料酒、醋、醬油，點(diǎn)湯，放入適量白糖，勾芡，打花椒油，出鍋裝盤即可。

以前沒有注意過電磁輻射的準(zhǔn)媽媽們也不必談虎色變，只要從現(xiàn)在開始注意合理營養(yǎng)，不過度使用具有人工輻射的產(chǎn)品，盡量與帶有人工輻射產(chǎn)品保持安全距離，就一定能保護(hù)自己和寶寶的健康安全。

（責(zé)任編輯：zxwq）