很多婦女懷孕后，喜歡吃酸味、辣味等刺激性食物，雖然“酸兒辣女”之說(shuō)沒(méi)有什么科學(xué)根據(jù)，可孕婦多吃些酸性食物卻是身體的需要。
孕婦喜吃酸利于消化。懷孕后胎盤(pán)會(huì)分泌出一種叫做絨毛促性腺激素的物質(zhì)，這種物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，并會(huì)影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。
由于酸味能刺胃液的分泌，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，因此，多數(shù)孕婦喜歡吃酸味的食物。
孕婦喜吃酸可增加母體抵抗力。能夠增加母體抵抗力的是維生素C，維生素C可促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收，并對(duì)胎兒形成的細(xì)胞基質(zhì)、產(chǎn)生結(jié)締組織、心血管的生長(zhǎng)發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要作用，而許多富含維生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。
由此可見(jiàn)，孕婦喜歡酸味食物是生理和營(yíng)養(yǎng)的需要?？稍袐D吃酸也要有所選擇：
一不要吃腌制的酸菜或醋制品;二是要選擇新鮮的西紅柿、櫻桃、楊梅、海棠、石榴、葡萄、青蘋(píng)果等蔬果，既能改善孕婦胃腸道不適癥狀，又起到增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
對(duì)于酸酸的山楂，無(wú)論是鮮果還是干片，孕婦都不能多吃，因?yàn)樯介写碳ぷ訉m收縮、引發(fā)流產(chǎn)和早產(chǎn)的作用，尤其是妊娠三個(gè)月以?xún)?nèi)的孕早期婦女及既往有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的孕婦更不可貪食。
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