夏天如何給寶寶冰凍輔食

夏天了，辛辛苦苦給寶寶做的輔食，寶寶吃了幾口就表示已經(jīng)足夠，這個時候聰明的媽咪應該怎么做呢？其實可以一次性做幾份兒寶寶吃的輔食,然后把沒吃完的冷凍上也是方法之一哦。這個方法即解決了寶寶每次吃的量,還能解決寶媽們不必要的辛苦麻煩。 寶寶每次吃的輔食量都隨著寶寶發(fā)育程度而定。一般剛開始接觸輔食時建議每次食用30~45ml,循循漸進慢慢加量即可。 做好輔食后馬上冷凍! 寶寶輔食因為不會添加咸淡,相比成人吃的食物更容易壞掉。做好的輔食晾涼后進入冷凍室,才能保持食物的新鮮度和味道。 請將輔食裝入即可冷凍也能加熱的容器里寫上輔食名字和日期. 對于裝輔食的容器也是有要求的。就是即可冷凍也能進微波爐里的透明保鮮盒。因為一般被冷凍的輔食很容易變得看不清里面的內(nèi)容物,所以需要在保鮮盒上注明食物名和日期,方便按需使用。 肉湯類放入專用容器里冷凍. 用于制作輔食的肉湯類冷凍時,可以分成制作一次輔食時需要多少肉湯為單位,分別冷凍。每次使用時,按需一次一個那么拿出來使用會非常方便的~ 如果沒有專用裝湯汁兒的容器,也可以考慮用凍冰塊的模具來代替。但是用冰塊模具凍湯汁兒時,一定要用保鮮膜覆蓋好。即防止冰箱內(nèi)部出現(xiàn)肉湯味兒,也能更衛(wèi)生的保管湯汁兒。 猶如新做好的輔食般有技巧的解凍. 食用前一天從冷凍室轉(zhuǎn)入冷藏室. 將冷凍室里的輔食在吃的前一天晚上搬進冷藏室,讓其慢慢融化。這時尤其要注意密封好輔食,避免冷藏室里的細菌及微生物污染輔食。解凍后的輔食可以用微波爐或者蒸熱了在給寶寶食用。粥或者湯類用火加熱后食用更美味哦。 浸泡在熱水里加熱. 浸熱這種方法是不怕水分流失的最好的方法。蒸鍋里倒入水燒熱后,將輔食倒入可以浸水加熱的容器里加熱。 切記蒸鍋里的水不能超過鍋本身高度的2/3才能保證煮開的熱水不會進入輔食里哦。這種方法即不怕輔食會變硬或者燒糊,又能保證味道和水分的優(yōu)點。 用微波爐解凍時,每次轉(zhuǎn)動10秒來解凍輔食. 微波爐解凍食物時是加熱食物本身的水分來加熱食物,可以減輕營養(yǎng)流失及預防食物變味等。雖然用微波爐解凍即方便又省時,但缺點是因為需要食物本身的水分來加熱食物,而讓輔食本身變硬。 將可微波爐加熱的保險容器,帶蓋轉(zhuǎn)2~3次,每次10秒。還有需要注意的是微波爐加熱輔食,有的時候會局部加熱,所以給寶寶吃之前媽媽先嘗一下,攪拌均勻后給寶寶食用。 解凍輔食問與答! Q.解凍過得輔食可以重新冷凍嗎? A.如果反復解凍后又冷凍,會加快食物損壞速度。解凍后寶寶吃剩下的輔食，在舍不得也得扔掉!!如果必須 保存的話就放進冷藏室里，一天內(nèi)吃完。 Q.解凍后的輔食，寶寶不怎么喜歡吃怎么辦? A.已經(jīng)沾染過寶寶口水的輔食，不要留著下一頓繼續(xù)喂寶寶吃。因為沾染口水容易滋養(yǎng)細菌，而讓食物變質(zhì)變味兒?？梢韵葘⒔鈨龊蟮妮o食裝入寶寶喜歡的容器里一點點讓寶寶吃也是方法之一。 Q.肉湯類輔食如何冷凍保管? A.肉湯類輔食也與別的輔食一樣不要超過15天。充分晾涼后放入冷凍室，要食用時用煮過加熱后食用。 Q.不能冷凍的食材及輔食有哪些? A.黃瓜和豆腐因為水分太多，冷凍后在解凍得話就像海綿似的，會有小洞洞，所以不適合冷凍。牛奶和酸奶冷凍的話，會分離脂肪和水分上半部分是無味的冰塊，下面是沉淀物。加入蛋黃的輔食也不建議冷凍，蛋黃冷凍后變硬及時解凍了也變不回之前的樣子。 幾款輔食制作方法及冷凍解凍詳解 蘋果米糊 適合5~7個月寶寶. 材料：大米一大勺(15g)，蘋果10g,水1杯. 做法詳解： 1.蘋果洗凈去皮,用研磨器磨好備用。 2.大米洗凈浸泡備用,泡的胖胖的用攪拌機攪拌。 3.鍋里倒入①和②大火慢熬。 4.當③煮開后轉(zhuǎn)中小火,用鏟子攪拌,熬成流水狀即可。 冷凍：分成夠?qū)殞毘?~4次分量,單個裝入保鮮盒里備用。保質(zhì)期3~4天。 解凍：寶寶要吃時倒入可放入特水里浸泡加熱的容器里解凍,加熱到將米糊放在媽媽手背時溫溫的就可以讓寶寶吃啦。 雞湯 適合5~7個月寶寶. 材料：雞胸脯40g,洋蔥1/4個,水5紙杯. 做法詳解： 1.煮鍋里倒入準備好的雞胸脯和洋蔥,水后大火煮。 2.煮開后轉(zhuǎn)中小火慢熬,把水熬到開始煮之前的一半關火。 冷凍：將雞湯倒入過濾網(wǎng)過濾后,分成夠用2~3回的量分別裝入小瓶子里備用。保質(zhì)期10天。 解凍：倒入煮鍋里直接煮開即可,可以替代所有輔食類中的水。 菠菜粥 適合7~9個月寶寶. 材料：大米1勺半,菠菜15g,雞湯1+1/4杯(參考一次性紙杯) 做法詳解： 1.大米洗凈浸泡1~2個小時后搗碎。(不要過分細膩,1/3大小即可。有點嚼頭才能鍛煉寶寶的咀嚼能力). 2.菠菜選用菜葉部分,焯一下后用涼水沖一沖后擠干水分備用。 3.煮鍋里倒入大米和雞湯大火熬,沸騰后轉(zhuǎn)中小火慢慢攪拌。 4.大米煮熟后倒入菠菜小煮一會兒出鍋。 冷凍：分成夠用3~4回的量分別裝入小瓶子里冷凍。保質(zhì)期7天。 解凍：前一天從冷凍室轉(zhuǎn)入冷藏室,自動解凍。食用時用小火加熱一下即可。菠菜粥不適合浸泡加熱,因為加熱過程中菠菜和米飯會分離開,繼而有一股草酸味兒。 海帶粥 適合7~9個月寶寶 材料：大米1+1/4勺,干海帶1小勺,雞湯1+1/2紙杯。 做法詳解： 1.大米洗凈浸泡1~2個小時后搗碎。(不要過分細膩,1/3大小即可。有點嚼頭才能鍛煉寶寶的咀嚼能力) 2.干海帶洗凈后浸泡1個小時,切碎后擠干水分備用。 3.鍋里倒入搗碎的大米和一點點雞湯小炒一會兒。 4.將切碎的海帶和剩下的雞湯全部倒入鍋里邊攪拌邊熬直到大米熬成粥。 冷凍：分成3~4次的量冷凍。保質(zhì)期5天。因為海帶屬于海藻類,冷凍后會分辨不出來,請在瓶身寫上粥的名字。 解凍：用微波爐加熱30秒 牛肉粥 適合10~12個月寶寶 材料：大米4大勺(60g),牛肉(30g),牛肉湯1杯. 制作詳解： 1.牛肉煮熟后切碎。 2.煮鍋里倒入牛肉,米飯,牛肉湯大火煮。 3.待沸騰后轉(zhuǎn)中小火煮到米粒熟透。 ※牛肉湯制作方法：煮鍋里倒入牛肉(涼水浸泡20分鐘的牛肉),洋蔥適量,5紙杯水。煮開后轉(zhuǎn)中小火熬到湯汁到開始時的一半兒關火即可。煮的過程中湯上面漂浮的白沫都要撇出去哦。 冷凍：分成3~4次的量冷凍。保質(zhì)期為1周。 解凍：前一天從冷凍室轉(zhuǎn)入冷藏室，慢慢解凍。要食用時用小火加熱即可。 鯧魚粥 適合10~12個月的寶寶 材料：大米4大勺(60g),搗碎的鯧魚肉2大勺(20g),芝麻鹽1大勺,水1/2紙杯。 制作方法： 1.鯧魚肉去刺后煮或者蒸熟,搗碎備用。 2.煮鍋里倒入大米,水和鯧魚肉大火煮。 3.待②沸騰后轉(zhuǎn)小火,時不時用長勺攪拌一下,待熬成粥時倒入芝麻鹽,攪拌后關火。 ※輔食里添加的海鮮及雞肉分量都不多,如果每次都準備會非常麻煩。這時可以一次性多做點,分好幾份兒冷凍上。 冷凍：沒有搗碎的米粥需要做好后,馬上冷凍。如果等粥涼了以后在冷凍,粥本身會特別難吃。保質(zhì)期為3~4天。 解凍：前一天從冷凍室轉(zhuǎn)入冷藏室。食用時小火加熱一下即可。 推薦

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