產(chǎn)后坐月子飲食，不同時期需要的營養(yǎng)需求也大不一樣。所以，如果幾道月子餐食譜從頭吃到尾的話，不僅會讓媽媽吃厭，而且營養(yǎng)需求也不夠，將影響新媽產(chǎn)后恢復(fù)哦。那么月子餐30天食譜第三周到第四周期間，應(yīng)該如何安排飲食呢？
其實，產(chǎn)后第三到四周這段時間里，該排的惡露一般情況下已排完了。所以，此時主要吃麻油雞補(bǔ)身體。千萬記得，排完毒素后吃麻油雞才能被身體吸收，否則堆積在身體里，會成為多余的脂肪。
第三、四周（產(chǎn)后15-30/40天）飲食安排
早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。
10點：紅豆湯一碗。
午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份。
3點：花生豬蹄或素?zé)跗芬煌搿?/p>
晚餐：魚湯或素?zé)跗芬煌?、蔬菜一碗、薏仁飯一碗?/p>
晚上點心：香菇糯米飯一碗。
在生理機(jī)能已經(jīng)大致恢復(fù)的產(chǎn)后3、4周，除了加強(qiáng)補(bǔ)充氣血，恢復(fù)身體之外，還可以針對產(chǎn)前的某些生理癥狀，進(jìn)行重點食補(bǔ)，借此來料理身體、改善體質(zhì)，為之后的健康打下基礎(chǔ)。
胡蘿卜番茄蛋卷
西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，人體適當(dāng)食用，可以保護(hù)視力。
準(zhǔn)備食材：軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個、鹽少許
步驟1：番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內(nèi)，倒入米飯并加鹽混合均勻。
步驟2：鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。
步驟3：雞蛋液準(zhǔn)備好。
步驟4：平底鍋內(nèi)放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉(zhuǎn)，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用。
步驟5：將混合后的米飯鋪在蛋皮上。
步驟6：將蛋皮卷起。
步驟7：切段即可。
愛心米飯披薩
披薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以給你蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
準(zhǔn)備食材：米飯、黃油、番茄醬、洋蔥半個、西紅柿兩個、披薩草、馬蘇里拉芝士、香腸片、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、大蒜、鹽、糖、意大利香草、黑胡椒
步驟1：將洋蔥切碎，蒜切成末，西紅柿切成小丁。
步驟2：鍋中放入黃油（20克）溶化后加入洋蔥碎，煸炒出香味后加入西紅柿丁，蒜末，番茄醬，翻炒將醬里水分越炒越少，加披薩草、意大利香草、黑胡椒，鹽，糖，炒勻。
步驟3：在披薩盤上均勻的涂上黃油（5克），將米飯在披薩盤中按平整，用心形模具蓋出美美的形狀。
步驟4：在米飯上均勻的涂上匹薩醬，撒上馬蘇里拉芝士，將香腸片，豌豆粒，玉米粒，隨意的灑在上面?？鞠漕A(yù)熱后放入，用190度的溫度，烘烤約12分鐘后拿出。
步驟5：再撒一層奶酪絲，放回烤箱再烤5分鐘即可。
臘八粥
臘八粥具有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心等作用，能夠為媽媽補(bǔ)充全面營養(yǎng)，提高媽媽免疫力。
準(zhǔn)備食材：大米1把、小米1把、花生1把、黑米1把、薏米1把（孕婦吃不加薏米）、燕麥米1把、糯米1把、赤小豆1把、棗（干）10顆
步驟1：紅豆提前泡發(fā)。
步驟2：泡好的紅豆和洗干凈的薏米最先入鍋，清水一次加夠
步驟3：一個半小時后，加入花生和燕麥米繼續(xù)煮。
步驟4：又一個小時后，加入洗干凈的小米、大米、黑米和糯米。
步驟5：半個小時后，將10顆小紅棗扔進(jìn)去。
步驟6：最后十分鐘時，加入紅糖或冰糖，煮至糖融化即可。
魚香意大利面
這道魚香意大利面作為主食非常適合，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和微量元素，而豌豆和小番茄則富含維生素，葷素搭配，淋上少許番茄醬又開胃十足。
準(zhǔn)備食材：意大利面100克、蝦4只、泡椒5個、豌豆30克、姜適量、蒜適量、小西紅柿數(shù)個、醬油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大湯匙
步驟1：鍋中放油熱后放入醬油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。
步驟2：水燒沸，加少許鹽，放入意大利面煮8分鐘。
步驟3：意大利面煮熟后過涼水，放入盤中備用。
步驟4：熱鍋放油，倒入泡椒、蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和蝦仁略炒一會。
步驟5：再倒入煮好的意大利面；倒入魚香汁翻炒均勻。最后將小小西紅柿塊放入面中裝盤即可。
另外,蔬菜中大量的維生素對于新媽媽的精神恢復(fù),避免抑郁也大有好處!
1、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等,蛋白質(zhì)是生長組織細(xì)胞的主要原料,能幫助媽媽修復(fù)生寶寶時受損的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產(chǎn)生出血,而纖維素能通腸潤便,促進(jìn)消化。
2、蓮藕+胡蘿卜：蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,清淡爽口。新媽媽多吃蓮藕,不僅能清除體內(nèi)淤血,增進(jìn)食欲,幫助消化,還能促使乳汁分泌,有助于對寶寶的喂養(yǎng)。
3、食用菌：銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇等食用菌類,含有豐富的纖維素,天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑,幫助新媽媽重建身體免疫系統(tǒng)。多吃食用菌還可為新媽媽的乳房健康加分!
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（責(zé)任編輯：zxwq）
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