很多媽媽都知道，鈣是寶寶健康成長不可缺少的微量元素。大多數(shù)媽咪平時(shí)在做寶寶食譜時(shí)，都會(huì)有意的為孩子添加一些具有補(bǔ)鈣功效的食物，為的就是能讓寶寶健康補(bǔ)鈣。
鈣很重要，其實(shí)鋅和鈣一樣重要。當(dāng)寶寶體內(nèi)缺乏鋅微量元素時(shí)，孩子不僅會(huì)出現(xiàn)食欲不振，還容易造成頭發(fā)稀少發(fā)黃、患上口腔炎或其他皮膚病。所以，媽媽在為寶寶制作補(bǔ)鈣食譜時(shí)，最好也換換補(bǔ)鋅的食譜吧。
具有補(bǔ)鋅功效的食物也有很多，牡蠣、鯡魚含鋅量最高。除此之外，肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。
寶寶補(bǔ)鋅食譜大全
1、南瓜泥（適合6個(gè)月以上）
原料：南瓜一小塊（約100克）
作法：南瓜去皮，切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺壓爛成泥即可。
2、土豆泥（適合4個(gè)月以上）
原料：新鮮沒有發(fā)芽的土豆1只
作法：土豆去皮，切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟，將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻。
3、蕃茄肝末（適合7個(gè)月以上）
原料：豬肝、蕃茄各200克，洋蔥100克。
制作：先將豬肝洗凈、切碎;蕃茄用開水燙一下，去皮，切碎;洋蔥剝?nèi)テぁ⑾磧?，切碎。把豬肝、洋蔥同時(shí)放入鍋里，加入水或肉湯煮;快熟時(shí)放入蕃茄末即可。
4、肉末卷心菜（適合8個(gè)月以上）
原料：卷心菜100克、洋蔥1/2個(gè)，豬絞肉50克，蔥、姜末、淀粉各少許
制作：卷心菜洗凈，用開水燙一下后切碎，洋蔥洗凈，切碎末、待用。鍋里放適量油，燒熱后下入絞肉煸炒，然后加入蔥姜末翻炒幾下，加入水和切碎的洋蔥，待煮軟后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。
5、青菜瘦肉羹（適合8個(gè)月以上）
原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克
制作：將大米洗凈;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內(nèi)倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可
瑪瑙豆腐（適合8個(gè)月以上）
材料:嫩豆腐200克、咸鴨蛋1個(gè)。
調(diào)料:麻油6克，鹽、味精、大蒜各適量。
制作方法：
1、嫩豆腐洗凈，放入沸水鍋稍燙一下后撈出，瀝干水分，裝入盤內(nèi)；大蒜去皮，洗凈，剁成蒜蓉。
2、咸鴨蛋放鍋內(nèi)煮熟，剝?nèi)サ皻ず?，用刀切成粗末?/p>
3、將鴨蛋末放在豆腐面上，然后放上鹽、味精、麻油和蒜蓉，稍拌均勻即可。
6、蘿卜番茄湯（適合1歲寶寶）
原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。
制作方法：
1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。
2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時(shí)，下入西紅柿，調(diào)入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
說明：此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品。
為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵(lì)孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動(dòng)物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食和挑食。
另外，大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補(bǔ)鋅。
寶寶補(bǔ)鋅注意事項(xiàng)
鈣鋅不能同補(bǔ)，原因是鈣會(huì)搶占鋅的載體，影響吸收。若一定要同時(shí)補(bǔ)充鈣和鋅，至少要間隔30分鐘，這樣身體才可以合理的吸收兩種營養(yǎng)元素。
鋅是微量元素，因此補(bǔ)充一定要適度。如果攝入過多也會(huì)造成中毒，會(huì)引起發(fā)燒、貧血、生長受阻、關(guān)節(jié)出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。
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