我們都知道自寶寶出生至四個(gè)月左右的時(shí)候，就可以給孩子添加輔食了。大多數(shù)的人剛開始會給孩子添加蔬菜汁，不過現(xiàn)在有人建議添加蔬菜汁還不如添加蔬菜泥呢？那究竟這兩個(gè)哪個(gè)更好呢？
蔬菜是人體重要的營養(yǎng)源，攝入蔬菜營養(yǎng)對于嬰幼兒尤其重要。各種蔬菜含有不同的營養(yǎng)素，如維生素A、B、C類，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，還包括膳食纖維。幼兒進(jìn)食除了應(yīng)從營養(yǎng)需要與均衡攝入出發(fā)，適量安排蔬菜的品種之外，注意幼兒的消化吸收，采用正確的食用方法非常重要。
生食或煎炸過的蔬菜食品，孩子很難消化吸收，是不宜采用的。傳統(tǒng)用水煮菜汁，雖然孩子能消化吸收，但由于加溫過高，蔬菜主要營養(yǎng)大部分已受到破壞而流失，降低了蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)孩子也得不到蔬菜中膳食纖維的補(bǔ)充，容易造成消化不良性的便秘。
由于技術(shù)進(jìn)步，幼兒食品工業(yè)的發(fā)展，市場上有一些蔬菜加工新產(chǎn)品，如蔬菜粉、蔬菜泥很適于幼兒食用。這種產(chǎn)品既保留了自然食品的風(fēng)味及各種營養(yǎng)素，也含有利于孩子消化的膳食纖維，食用安全、方便，是孩子必要的輔食，宜經(jīng)常適量食用，有利于孩子的健康成長。
蔬菜泥口味屬于，做法屬類，但怎么做蔬菜泥最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺來做這道蔬菜泥吧~~
【材料】綠色蔬菜(也可用土豆、南瓜、菠菜等代替)10g、牛奶兩湯匙、玉米粉1/5-1/4小匙。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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