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視力矯正——食療

發(fā)布時(shí)間: 2016-05-03 17:09:09      來(lái)源:心貝親子網(wǎng)

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視力矯正——食療--育兒知識(shí)--育兒知識(shí)大全

孩子在幼年時(shí),如果生活在不良的視覺環(huán)境中,就會(huì)發(fā)生斜視、屈光不正、弱視等眼部疾病。要想使寶寶的眼睛健康,父母不僅要?jiǎng)?chuàng)造良好的視覺環(huán)境,還要為寶寶補(bǔ)充對(duì)眼睛有益的各種可口食物。

吃什么食物對(duì)眼睛有益?

1.補(bǔ)充維生素A與蛋白質(zhì)

多數(shù)近視的孩子血清蛋白偏低,血鈣和血色素也偏低,是由于維生素A缺乏,因此要給寶寶補(bǔ)充維生素A與蛋白質(zhì)。另外還因?yàn)檫@兩種營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏會(huì)引發(fā)寶寶眼睛白內(nèi)障、夜盲癥及角膜病變。魚肝油或豬肝、羊肝、雞肝、油菜、香菜、菠菜、蒜苗、胡羅卜等食物含有豐富維生素A。

2.給寶寶提供充足的維生素C

人的眼中,維生素C的含量會(huì)比血液中的含量高出30倍。但是隨著年齡的慢慢增長(zhǎng),眼睛中的維生素C含量會(huì)明顯的下降,從而導(dǎo)致晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良,進(jìn)而引起晶狀體的變形。所以父母要有意識(shí)地為寶寶補(bǔ)充維生素C,而蔬菜和水果中含有大量的維生素C。

3.提供豐富的B族維生素的食材

B族維生素是保證神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)。因此,它具有保護(hù)眼瞼、結(jié)膜和角膜的作用,對(duì)寶寶眼睛有很大的好處。小米、花生、豆類、米糠、豌豆、肉類、蛋類、魚類、動(dòng)物內(nèi)臟等食物都含有豐富的B族維生素。

4.提供必要的微量元素

眼睛是個(gè)很復(fù)雜的器官,里面含有多種微量元素,有的雖然很微小,但發(fā)揮的作用卻很重要,如鈣、鋅、鉬、鉻、硒等參與了眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的合成。鈣的含量較高對(duì)增強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性起主要作用,近視患者普遍缺乏鉻和鋅。因此,補(bǔ)充微量元素也是保證寶寶有一雙健康眼睛的重要因素。

保護(hù)眼睛的食療方法

1.核桃棗杞雞蛋羹

原料:核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克,枸杞子150克,雞蛋2個(gè)。

做法:鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)后備用。

用法:每日取2-3湯匙,打入兩個(gè)雞蛋,加糖適量蒸為羹。

營(yíng)養(yǎng)小貼士:核桃棗杞雞蛋羹有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘等癥狀。

2.銀杞明目湯

原料:枸杞、銀耳各15克,雞肝100克,茉莉花24朵,淀粉、姜汁、料酒、食鹽各適量。

做法:

1)將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加淀粉、姜汁、料酒、食鹽拌勻待用。

2)銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用。

3)將鍋置火上,放入清湯,加入姜汁、料酒、食鹽和味精,隨即下入雞肝、銀耳、枸杞燒開,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入碗內(nèi)即可食用。

用法:每日2次,佐餐食。

營(yíng)養(yǎng)小貼士:銀杞明目湯有明目美顏、補(bǔ)肝益腎作用,適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面容憔悴等。

3.黑豆核桃沖牛奶

原料:黑豆500克,炒熟待冷后磨成粉;核桃仁500克炒微焦后去仁衣,冷后搗成泥;或者直接取用黑豆粉、核桃仁泥各1匙。

做法:沖入煮沸過(guò)的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。

用法:每天早晨或早餐后服用,或與早點(diǎn)共進(jìn)。

營(yíng)養(yǎng)小貼士:黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素B1等,配合核桃仁,可增加補(bǔ)腎力量;牛奶和蜂蜜,含維生素B1、鈣、磷等,能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力,加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能,改善眼疲勞的癥狀。

4.菠菜護(hù)眼湯

原料:菠菜130克、豬肝60克或土雞肝2付、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。故紙、甘杞、川芎、谷精各15克。

做法:將四味中藥材洗凈加水1000ml,煎煮約20分,濾渣留湯備用。豬肝去筋膜洗凈后切薄片,菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、菠菜、豬肝,煮開后放入適量食鹽,攪均后起鍋加入少許香油即可食用。

營(yíng)養(yǎng)小貼士:菠菜護(hù)眼湯有明目潤(rùn)燥、補(bǔ)肝養(yǎng)血的作用。常食可改善視力,并可治療小兒夜盲癥、貧血癥,均有良好的補(bǔ)益作用。

結(jié)語(yǔ)無(wú)論孩子視力有沒有問題,父母給孩子適當(dāng)做一些明目湯之類的食物,既可補(bǔ)充孩子營(yíng)養(yǎng),又能明目美顏。另外,對(duì)于孩子的食物種類,應(yīng)該盡量保證每天不重樣,按一些滋補(bǔ)需求適當(dāng)搭配后讓孩子食用,無(wú)論是從視力保護(hù)方面還是從身體發(fā)育方面講都有益無(wú)害。

如果您想了解更多保護(hù)視力的育兒?jiǎn)栴},請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注《視力保護(hù)》的相關(guān)文章,需要了解更多育兒親子的相關(guān)內(nèi)容,也請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注的其它相關(guān)文章。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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