目錄：
一、4歲寶寶早餐食譜
1、蝦排三明治2、豆腐漢堡排
3、法式吐司4、青菜玉米面小餅
二、4歲寶寶飲食如何安排
三、4歲寶寶飲食注意事項(xiàng)
四、4歲寶寶上火吃什么
4歲寶寶早餐食譜
第一道：蝦排三明治
材料：鮮蝦、全麥面包、西紅柿、生菜葉、雞蛋。沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。
做法：
1.鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈后剁成茸，或者用攪拌機(jī)打成茸也可以;然后放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會(huì)，鹽一定要少放。
2.雞蛋加入少許清水打散，然后倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對(duì)折。
3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。
4.將煎好的蝦餅蛋餅，還有西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。
5.最后用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬，最后可用牙簽固定。
第二道：豆腐漢堡排
材料：豆腐小半塊，肉餡適量，胡蘿卜少許，香菇1個(gè)，姜末、鹽、生抽、淀粉、油、面粉、蛋液和面包糠適量。
做法：
1.豆腐放入容器搗成泥狀，如果你的豆腐出了很多的水，可以用小的過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾去多余的水分，然后加少許的鹽和胡椒粉調(diào)味，放在一邊備用。
2.香菇和胡蘿卜分別洗凈切碎。
3.肉餡放入容器，加入調(diào)味料和豆腐泥、香菇碎和胡蘿卜碎攪拌均勻即可。
4.把做好的豆腐餡分成若干份，做成若干個(gè)小餅然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠，下鍋小火煎成金黃色就可以了。具體時(shí)間涉及你的火候和食物用量，這個(gè)菜以食物的外觀判斷生熟更加準(zhǔn)確。
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（責(zé)任編輯：zxwq）
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