主料：大土豆2只，卷心菜500克，洋蔥75克，番茄200克，胡蘿卜100克，牛肉500克
輔料：精鹽、油
做法：
1)將牛肉切成塊，土豆去皮，胡蘿卜切塊，卷心菜切碎備用。
2)炒鍋燒熱加油，放入切成絲的洋蔥及牛肉塊，加黃酒煸炒片刻，待肉質(zhì)緊縮后，將肉等放入大湯鍋內(nèi)，加清水并用大火燒開，撇去浮末后再用小火燜煮至九成熟。
3)在湯鍋內(nèi)加入完整的土豆兩個(gè)，卷心菜和胡蘿卜，用小火煮熟。
4)炒鍋燒熱加油，放入番茄煸炒成番茄醬，用筷子將番茄皮撈出，將醬放入大湯鍋內(nèi)，加適量鹽和味精。
特點(diǎn)：這道菜不僅品種豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，而且美味可口，香味撲鼻，尤其適合體虛的孩子。在吃這道菜的時(shí)候，還可以讓孩子吃點(diǎn)面包，風(fēng)味更獨(dú)特哦!
（責(zé)任編輯：zxwq）
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