春天水果蔬菜豐富,對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),可以選擇的食物很充足。為了讓寶寶喝上媽咪的乳汁,新媽咪要多喝下奶的湯水,讓自己的奶水多多,足夠?qū)殞毜男枨蟆?/p>
1、絲瓜仁鰱魚(yú)湯
取絲瓜仁50克,鮮鰱魚(yú)500克,一同熬煮成湯。食用時(shí)可放些醬油,不放鹽,最好吃魚(yú)喝湯一次吃完,每天喝1次,連喝3天。
營(yíng)養(yǎng)功效:
絲瓜仁有催乳作用,鰱魚(yú)有補(bǔ)虛、理氣、通乳之功效,對(duì)血虛引起的缺乳有效果。
2、乳通草豬蹄湯
先把豬蹄洗凈,刮干凈皮毛,與通草一同放在沙鍋里,加1.5千克清水煮成湯。先用急火,水開(kāi)后改成慢火,煮1—2個(gè)小時(shí)。每天喝2次,連續(xù)喝3-5天。
營(yíng)養(yǎng)功效:豬蹄里含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,具有較強(qiáng)的補(bǔ)血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不僅通乳效果好,還可促進(jìn)產(chǎn)婦盡快康復(fù)。
3、豬蹄金針菜湯
將金針菜用溫水浸泡半小時(shí),去蒂頭,換水洗凈,切成小段,待用。把豬蹄洗凈,用刀斬成小塊,放入沙鍋內(nèi),再加清水適量,置于旺火煮沸,加入金針菜及冰糖,用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。
營(yíng)養(yǎng)功效:此湯具有養(yǎng)血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效,對(duì)產(chǎn)婦乳汁分泌有良好的促進(jìn)作用。
4、烏魚(yú)通草湯
將烏魚(yú)去鱗及內(nèi)臟后,洗凈,將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉熟即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:清熱利濕,疏通乳腺,促進(jìn)乳汁分泌,而且烏魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還有促進(jìn)產(chǎn)婦傷口愈合的功效。
5、青木瓜鯽魚(yú)湯
將青木瓜半個(gè)去瓤、去皮、切塊。鯽魚(yú)洗凈后控干水分,用油煎透煎黃。水燒開(kāi)后放煎好的鯽魚(yú),大火煮5分鐘,倒入木瓜一起煲,文火燉2個(gè)小時(shí)即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:鯽魚(yú)能和中補(bǔ)虛、溫中順氣、消腫、利水、通乳的功效。木瓜中的凝乳酶也有通乳作用,是催乳圣品。
6、酒釀蛋花湯
將酒釀加水煮開(kāi),再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。
營(yíng)養(yǎng)功效:酒釀可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫,不僅有利于孕婦消水腫,也適合哺乳期婦女通利乳汁。
7、花生大米粥
制作:先將大米放入鍋里煮粥,熟時(shí)加入花生仁(50克)和低脂鮮牛奶(250ml),拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
營(yíng)養(yǎng)功效:花生仁性平味甘,可以醒脾益氣,潤(rùn)腸通便,具有催乳、止血及補(bǔ)血的功效。
8、甜醋豬腳姜
豬腳去毛后斬件,用滾水煮5分鐘,將生姜刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中,加醋。煮滾后,改用文火煲2小時(shí),下冰糖調(diào)味即成。
營(yíng)養(yǎng)功效:產(chǎn)后血虛、食欲減退、手腳凍,用生姜、甜醋煲豬腳湯飲用,可增進(jìn)食欲,兼能健胃散寒、溫經(jīng)補(bǔ)血,是產(chǎn)婦最佳滋補(bǔ)湯水。
9、豬骨通草湯
取新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加上清水2000克,一同在鍋里熬煮1-2個(gè)小時(shí),直至熬成約1小碗湯,加入些許醬油。每天一次喝完,連喝3-5天。
營(yíng)養(yǎng)功效:豬骨具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、生乳的作用,特別是加上通草后催乳作用更強(qiáng)。
10、蝦仁餛飩湯
先將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、蔥、姜在一起剁碎,加入調(diào)料拌勻;把做成的餡料分成8-10份,包入餛飩皮中,再放在沸水中燙熟;鍋里加高湯煮開(kāi),放入已燙熟的餛飩,再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調(diào)味料。
營(yíng)養(yǎng)功效:蝦仁性溫味咸,富含蛋白質(zhì)、脂肪及各種維生素,對(duì)產(chǎn)后血虛、乳汁缺乏很有幫助。
11、蓮藕排骨湯
排骨洗凈綽去血水,加清水大火煮10分鐘,加蓮藕塊大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí),調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),能增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌。
12、烏雞白鳳尾菇湯
烏雞宰殺后,去毛,去內(nèi)臟及爪,洗凈。沙鍋添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。
營(yíng)養(yǎng)功效:補(bǔ)益肝腎,生精養(yǎng)血,養(yǎng)益精髓,下乳。適用于產(chǎn)后缺乳、無(wú)乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。
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