懷孕期間,準(zhǔn)媽媽在重視飲食的安全與健康的同時(shí),還需特別重視飲食的營養(yǎng),因?yàn)橹挥袦?zhǔn)媽媽有足夠的營養(yǎng)才能讓胎寶寶順利的發(fā)育,在此,親親寶貝小編就推薦幾款孕期營養(yǎng)新菜單,并分享給準(zhǔn)媽媽們。
醬牛肉西蘭花
材料:醬牛肉100克,西蘭花1個(gè),番茄沙司適量
做法:
將醬牛肉切成片,西蘭花掰成小塊;
鍋里水燒沸,放入切好的醬牛肉略燙一下后,撈出;
將西蘭花放入燙過醬牛肉的沸水中,加少許鹽燙熟后,撈出瀝干水分;
將西蘭花擺放在盤子中間,然后將燙好的牛肉片擺在上面;
淋上少許番茄沙司。
營養(yǎng)師點(diǎn)評:醬牛肉含有多種營養(yǎng),對準(zhǔn)媽媽的身體有很好的滋養(yǎng)作用。但超市里購買的已經(jīng)做熟的醬牛肉,一般比較咸,不適合直接食用。用開水焯一下后拌食,既能減少鹽分的攝入,又能減少一定量的油脂攝入,保證了營養(yǎng)的吸收,一舉多得。
麻醬油麥菜
材料:油麥菜4棵,芝麻醬2匙,鹽1克
做法:
油麥菜洗凈,切成5厘米左右的段;
將芝麻醬內(nèi)加少許鹽,然后用水調(diào)稀、調(diào)勻;
將油麥菜平鋪在盤內(nèi),將芝麻醬澆上拌勻即可。
營養(yǎng)師點(diǎn)評:油麥菜的維生素含量豐富,而芝麻醬內(nèi)鐵的含量非常豐富,比豬肝高1倍,比雞蛋黃高6倍,且含鈣量僅次于蝦皮。同油麥菜一起涼拌食用,既會(huì)讓準(zhǔn)媽媽胃口大開,又能夠提供孕期所需的營養(yǎng)。123
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