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產(chǎn)后復(fù)原調(diào)養(yǎng)抗抑郁月子餐食譜(棗泥核桃露amp;紫薯豆?jié){)

發(fā)布時(shí)間： 2016-05-06 17:05:08 來(lái)源：親親寶貝網(wǎng)

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月子餐應(yīng)營(yíng)養(yǎng)高、易消化、多樣化提到月子餐，很多人想到的是麻油雞、麻油腰子、花生豬腳、燉豬肚……這些補(bǔ)湯。其實(shí)產(chǎn)婦的胃腸功能相對(duì)比較弱，加上月子里活動(dòng)量減少，如果只吃高熱量的肉類的食物，反而會(huì)讓產(chǎn)婦不好消化。因此，月子餐應(yīng)該把握高營(yíng)養(yǎng)、易消化、多樣化的原則，而且不能缺少食用幫助消化的蔬菜、水果。產(chǎn)后適時(shí)補(bǔ)水

產(chǎn)后要不要喝水是經(jīng)常被討論的問(wèn)題，多數(shù)營(yíng)養(yǎng)專家都認(rèn)為產(chǎn)后需要適時(shí)喝水，因?yàn)槿绻植蛔悖瑫?huì)影響乳汁的分泌，對(duì)于媽媽本身的新陳代謝也不利。

不過(guò)，一次喝水的量不要過(guò)多，也不能喝冰水，另外，媽媽可以詢問(wèn)醫(yī)生的意見(jiàn)，以觀音串、荔枝殼熬煮成水來(lái)喝，較有補(bǔ)氣養(yǎng)身的效果。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助產(chǎn)后復(fù)原

產(chǎn)后需要多補(bǔ)充高蛋白質(zhì)的食物，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有助于產(chǎn)后傷口的復(fù)原，同時(shí)也能幫助哺乳媽咪補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力。

而蛋白質(zhì)除了可借由肉類來(lái)補(bǔ)充之外，現(xiàn)在也很流行利用精選的大豆蛋白粉末來(lái)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，因?yàn)楫a(chǎn)后腸胃功能會(huì)減弱，而大豆蛋白粉分子小，比較好消化，利于吸收，很適合加在月子餐中作為產(chǎn)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

抗抑郁補(bǔ)元?dú)庠伦硬褪匙V

棗泥核桃露

食材：

核桃1米杯、紅棗(去核)1米杯、糙米飯半米杯、生腰果20g、精選大豆蛋白粉1大匙(可酌量取用)、熱開(kāi)水500cc。

做法：

1.將半米杯核桃、紅棗、糙米飯、生腰果、熱開(kāi)水置入食物料理機(jī)中，打1分鐘后，倒出備用。

2.將另外半米杯核桃倒入食物料理機(jī)中，打約15-20秒，添加到步驟①的食材中，即完成。

小叮嚀：

核桃40-50%是油脂，特別是必需脂肪酸之一的亞麻油酸。因此核桃既能溫肺潤(rùn)腸、補(bǔ)養(yǎng)氣血，又能調(diào)降血脂。

因核桃、紅棗、腰果皆屬補(bǔ)養(yǎng)食材，適合產(chǎn)后體弱氣虛時(shí)飲用，同時(shí)加入大豆蛋白粉補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，能幫助媽咪恢復(fù)體力。

紫薯豆?jié){

食材：