在制作餅干的時(shí)候，添加少許蜂蜜，可以增加餅干的口感，而且更加健康。小編今天介紹的這款是蜂蜜奶油夾心餅干，快來(lái)試試吧。
材料
原料：A.餅干：黃油50g，糖粉40g，蜂蜜20g，低粉120g，小蘇打1/2小勺，B.夾心：黃油60g，蜂蜜10g
做法
黃油室溫軟化
加入糖粉，攪拌均勻，加入蜂蜜
用打蛋器告訴打發(fā)到羽毛狀
篩入面粉、小蘇打
用刮刀切拌均勻
團(tuán)成面團(tuán)后包入保鮮膜內(nèi)，冷藏松弛30分鐘
取出面團(tuán)，分為10g/個(gè)，用手揉圓之后，放在烤盤(pán)上壓成圓片，一半表面劃上花紋，一半不做裝飾，烤箱預(yù)熱，160°C，20-25分鐘，熄火后余溫再燜10分鐘左右
夾心制作：黃油室溫軟化后+蜂蜜，打至光滑狀
涂抹在餅干上，蓋上另一片即可
小訣竅
你可以選擇其他的芝麻或者果仁碎來(lái)進(jìn)行餅干表面裝飾，增加口感層次的豐富性
餅干塑形時(shí)，請(qǐng)盡量往薄了按，不然合起來(lái)加上夾心，太厚就夠嗆了
（責(zé)任編輯：zxwq）
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