可樂加曼妥思薄荷糖或致死無科學依據(jù)但最好不要同時吃

日前有人做過一個實驗，可樂+曼妥思薄荷糖放在一起，形成1米多高的可樂噴泉。外國還有一男子將可樂和曼妥思一起吃，不久就感覺不適。專家稱可樂加曼妥思薄荷糖或致死無科學依據(jù)，具體詳情仍需研究，但是最好不要同時吃這兩種東西。

核心提示:

1米多高的咖啡色“可樂噴泉”成了網(wǎng)絡熱圖，一粒曼妥思薄荷糖一聽可樂，遇到一起時卻把美味變成了毒藥。近日，一條名為“沸騰可樂”的帖子聲稱“可樂和曼妥思薄荷糖同時服用可致命”，這讓平時吃慣了這兩種東西的人們著實嚇出了一身冷汗。記者通過試驗發(fā)現(xiàn)，盡管兩者混合出現(xiàn)了噴涌，但兩者同時使用后，并沒有出現(xiàn)明顯的不適感覺。

專家：噴涌屬正?；瘜W反應

“薄荷糖里含有一定成分的酸類成分，可樂是公認的碳酸飲料，含有磷酸鹽和碳酸鹽。兩者反應會產(chǎn)生大量的二氧化碳，因此就會出現(xiàn)大量泡沫。”北京化工大學應用化學教授萬平玉說。他同時告訴記者，啤酒當中也溶解了大量的二氧化碳氣體，在靜止狀態(tài)下，這些氣體保持著平衡狀態(tài)。而原有平衡被外力打破時，飲料中的二氧化碳氣體就會冒出來，這就造成了記者試驗中看到的噴涌現(xiàn)象。

一般可樂和啤酒中的二氧化碳氣體釋放比較緩慢，某些薄荷糖的某種成分催化飲料中的二氧化碳氣體加速釋放，引起飲料發(fā)生噴涌現(xiàn)象。“糖里的酸并不是強酸類，而產(chǎn)生二氧化碳也屬于正常的化學反應。”萬平玉說。

食品方面專家介紹，在口香糖和薄荷糖中，經(jīng)常會含有阿拉伯膠和結冷膠等食品添加劑，其主要作用是提高口香糖的黏度和柔軟度。而這兩種食品添加劑很可能一方面加速了飲料中二氧化碳的釋放，另一方面和飲料發(fā)生反應，產(chǎn)生更多的二氧化碳氣體，在瞬間釋放出來。

但對于網(wǎng)絡傳言的兩種食品同時食用可致死，化學和食品方面專家都表示，兩種食品結合應該不會致死，也沒有相關的科學依據(jù)，致死一說只有經(jīng)過科學實驗證實后才可以下結論。