導(dǎo)
讀
食譜原料主料:鯰魚(yú)600克、豆腐500克輔料:香菜15克調(diào)料:啤酒50克、八角3克、陳皮3克、鹽3克、雞精3克、味精2克)、大蔥10克、姜10克制作方法1、將鯰魚(yú)宰殺
食譜原料主料:鯰魚(yú)600克、豆腐500克輔料:香菜15克調(diào)料:啤酒50克、八角3克、陳皮3克、鹽3克、雞精3克、味精2克)、大蔥10克、姜10克制作方法1、將鯰魚(yú)宰殺去內(nèi)臟后燙洗凈,切成6六厘米長(zhǎng)的段,入沸水鍋中氽燙一下?lián)瞥觥?、豆腐切成4厘米見(jiàn)方,1.5厘米厚的片,入沸水中氽一下?lián)瞥?,與鯰魚(yú)一同放入沙鍋中,加入除味精以外的全部調(diào)料,旺火燒開(kāi)后改小火燉一小時(shí)左右。3、揀出蔥、姜、大料、陳皮不用,加入味精,撒上香菜即成。適用人群孕中期的準(zhǔn)媽媽健康提示本品有通乳和健脾開(kāi)胃的作用。
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