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懷孕期間準媽媽的開胃菜：老醋花生米

發(fā)布時間： 2016-05-11 17:19:05      來源：媽媽網
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懷孕期間準媽媽的開胃菜：老醋花生米 食譜原料：花生米300克陳醋50克精鹽5克白糖2克香菜1根雞精2克制作方法：1、花生米用清水洗凈，備用；2、取一只凈鍋放一

懷孕期間準媽媽的開胃菜：老醋花生米

食譜原料：花生米300克陳醋50克精鹽5克白糖2克香菜1根雞精2克制作方法：1、花生米用清水洗凈，備用；2、取一只凈鍋放一大碗水（水量以沒過花生為宜），置旺火上燒開，放入洗凈的花生米用沸水焯一下后立即撈出，備用；3、另取一只炒鍋，加油，置旺火上燒熱下花生米粒爆炒，待花生米發(fā)出“撲、撲”的爆裂聲時，均勻地撒上精鹽，再翻炒一下，即盛出晾涼，備用；4、取一碗，加入老陳醋、白糖、雞精、少許精鹽調勻，淋在晾涼的花生米粒上，在鋪上一根翠綠的香菜，就大功告成了。健康提示：很多媽媽在制作油炸花生的時候，都會落掉熱水焯這一步，在大家的印象里過水的花生可能會不爽脆，其實結果恰恰相反，各位媽媽在制作的時候一定要注意

（責任編輯：zxwq）

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